Каша из тыквы быстро и вкусно — пошаговые рецепты каши с тыквой

Если вам нравится готовить тыквенные кашки возьмите на заметку рецепт приготовления пшенной каши с тыквой.

Необходимые ингредиенты:

  • 500 мл. молока;
  • 200 г. тертой тыквы (1 стакан);
  • 2 ст. ложки манки;
  • 1 – 2 ч. ложка сливочного масла:
  • соль и сахар по вкусу.

Как приготовить:

Первым делом вскипятите молоко. Для предложенного количества ингредиентов достаточно взять кастрюльку среднего размера. Налейте в кастрюлю молоко, поставьте на плиту, доведите до кипения, периодически помешивая. Пока молоко закипает, подготовьте тыкву: очистите овощ от кожуры и волокнистой части с семечками, а сочную мякоть натрите на мелкой терке. Всего потребуется в пределах одного стакана тертой тыквы. Как только молоко закипит, добавьте тертую тыкву и при помешивании снова доведите до кипения. Убавьте огонь ниже среднего, в кипящее молоко с тыквой всыпьте тонкой струйкой манную крупу. Варите кашу на маленьком огне еще в течение 10 минут. Во время варки приправьте кашу сахаром и солью по вкусу.

Если у вас тыква сладкая, например, сорт Мраморная, то добавлять сахар совсем не нужно. За это время каша уже немного загустеет, значит уже можно выключать плиту. Положите кусочек сливочного масла в кашу, закройте крышкой и укутайте полотенцем еще на 10 минут. Манная каша с тыквой настоится, манка еще разбухнет, и консистенция кашки станет гуще. Манная каша с тыквой на молоке готова, можно подавать к столу в горячем виде. Такая простая каша, а сколько пользы для детского организма. Вместо сахара кашку возможно приправить медом – еще больше пользы!

Тыквенная каша с пшеном, с рисом в духовке

Третий рецепт готовим с отварной тыквой в духовке. Здесь уже добавляется не только пшенка, но рисовая каша.

Тыквенная каша с пшеном, с рисом в духовке

Так что приступаем. Можно использовать замороженные тыкву, если у вас в огороде нет тыквы.

Ингредиенты простые

Тыквенная каша с пшеном, с рисом в духовке

Кубиками режем тыкву, не очень крупно. Отвариваем тыкву сахаром по вкусу.

Тыквенная каша с пшеном, с рисом в духовке

Кашу рисовую и тыкву по отдельности отвариваем на воде.

Тыквенная каша с пшеном, с рисом в духовке

И перекладываем в тыкву. Или можно вместе сварить рисовую с пшенной и добавить к тыкве.

Можно взять посуду стеклянную для духовки или использовать специальные горшки и слоями выкладывать тыкву и кашу, далее добавляем молоко.

Тыквенная каша с пшеном, с рисом в духовке

Молоко добавляем немного, чересчур чтобы не вышло жидко. Ставим в духовку нагретую до 220  градусов, сверху закрываем фольгой. И ставим на 15- 20 минут.

Читайте также:  Мясной суп-солянка с грибами: рецепты вкусных блюд

Манник на сметане

Удивительно нежным получается манник, замешанный на сметане. А добавление в тесто тыквы придаст пирогу приятный оранжевый цвет.

Манник на сметане
Манник на сметане
  • 350 гр. мякоти тыквы;
  • 250 гр. сметаны (жирность 10-15%);
  • 200 гр. манной крупы;
  • 100 гр. сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 пакетик ванильного сахара.
Манник на сметане
Манник на сметане

Тыкву очищаем от семян и кожуры. Натираем на мелкой терке. Выкладываем тыкву в глубокую миску. Добавляем к ней сметану и сахар, перемешиваем. Затем добавляем манную крупу и ванильный сахар, тщательно перемешиваем. Дадим тесту постоять 1 час, чтобы манка успела разбухнуть.

Манник на сметане
Манник на сметане

Выкладываем тесто в смазанную форму. Выпекаем при 180 градусах около 40 минут. Пирог можно подавать теплым со сметаной, либо холодным с любым сладким соусом.

Манник на сметане
Манник на сметане

Очень вкусный рецепт пшенной каши на кокосовом молоке

Пшенная каша на кокосовом молоке – это очень интересный и безумно вкусный рецепт всем знакомой каши. Кокосовое молоко придаст блюду особый аромат и сделает его еще аппетитнее. Дети точно будут без ума от такого лакомства!

Очень вкусный рецепт пшенной каши на кокосовом молоке

Порции: 4

Время готовки: 40 мин.

Очень вкусный рецепт пшенной каши на кокосовом молоке

Ингредиенты:

  • Пшено – 250 мл.
  • Кокосовое молоко – 400 мл.
  • Тыква – 150 гр.
  • Сахар – по вкусу
Очень вкусный рецепт пшенной каши на кокосовом молоке

Процесс приготовления:

  1. Тыкву промыть, срезать кожуру и нарезать ее небольшими кубиками.

  2. Крупу промываем теплой водой.

  3. Перекладываем тыкву и пшено в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы продукты были чуть закрыты, ставим на плиту. Варим примерно 10 мин. после закипания.
  4. После этого сливаем воду и заливаем кокосовое молоко. Добавляем сахар и перемешиваем. Снова ставим кашу на плиту.

  5. Варим кашу еще 15-20 мин. до полной готовности.

Очень вкусный рецепт пшенной каши на кокосовом молоке

Приятного аппетита!

Творожно-тыквенная запеканка без манки

Простой, полезный и быстрый десерт с легкостью подается к вечернему чаепитию с абрикосовым джемом.

Творожно-тыквенная запеканка без манки

Продуктовый набор:

  • творог цельный – 700 г;
  • мякоть от тыквы без семян и шкурок – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • песок сахарный – 4 ст. л.;
  • изюм кишмиш – 50 г;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 сладкое яблоко – по усмотрению.
Творожно-тыквенная запеканка без манки

Процесс:

  1. Изюм моется, заливается кипятком на 15 мин, чтобы ягоды разбухли. Отдельно топится и слегка остужается масло.
  2. Соединяются яйца с сахаром, ванилью и взбиваются до консистенции пены. В яичную смесь выкладывается свежий творог, продавленный через мелкое сито.
  3. В основу вмешивается протертая теркой тыква и размоченный изюм. Вливается топленое масло и масса размешивается для распределения компонентов.
  4. Круглая форма застилается промасленной пергаментной бумагой. На нее равномерно выкладывается творожная масса.
  5. Тонкими лепестками слайсуется яблоко и погружается декоративно в тесто. Выпечка длится 50 минут при 180 градусах. Творожная выпечка охлаждается непосредственно в форме.
Читайте также:  Чем полезны семена фенхеля и как их применять правильно?

На срезе мякоть получается красивой и аппетитной с яркими оранжевыми вкраплениями. Попутно подается чай или греческий йогурт.

Гречневая каша, запеченная в тыкве с мясом

Полноценное второе блюдо из гречки и говядины можно приготовить по следующему рецепту. Вкусная каша запекается в духовке прямо в тыкве. При этом вы получаете сразу и ароматное блюдо, и оригинальную подачу к столу.

Весь процесс того, как приготовить кашу в тыкве в духовке, представлен ниже:

  1. У тыквы аккуратно отрезается верхняя часть так, чтобы получилась крышка. После этого плод очищается от семян и мякоти, которую можно использовать для приготовления молочной каши по одному из представленных выше рецептов.
  2. На сковороде с растительным маслом обжаривается мелко нарезанный лук, а затем 300 г говядины.
  3. Гречневая крупа (300 г) промывается и просушивается несколько минут на противне в духовке.
  4. Подготовленная гречка перекладывается на сковороду к мясу и луку.
  5. Начинка из гречневой крупы с мясом выкладывается внутрь тыквы. Сверху наливается 300 мл воды, добавляется чайная ложка соли.
  6. Тыква отправляется в разогретую до 170° духовку на 1,5 часа. По окончании запекания кашу рекомендуется оставить в выключенной духовке еще на 1 час.

Оригинальный рецепт гречневой каши с тыквой

Состав продуктов: 220 г гречи, 290 г тыквенной мякоти, пол-литра молока, черный молотый перец, 1 ч. л. соли.

Оригинальный рецепт гречневой каши с тыквой
  1. Гречка избавляется от посторонних включений, промывается, пока вода не станет прозрачной.
  2. Подготовленная крупа выкладывается в кастрюлю и заливается молоком. Жидкости может потребоваться чуть больше, чем указано в рецепте.
  3. Как только масса в кастрюле закипит, ее нужно посолить.
  4. Тыква режется, после чего отправляется вариться в отдельной кастрюле до размягчения. Овощ пюрируется с солью и перцем.
  5. Каша и тыквенное пюре соединяются.

Подается горячим. Можно добавить растопленное сливочное масло, что сделает вкус блюда более нежным и приятным.

Оригинальный рецепт гречневой каши с тыквой

Полезные свойства

Тыква – это целебный овощ, блюда из которого наделены уникальными и полезными свойствами. Блюда на основе этого продукта обладают следующими качествами:

  • источник витаминов – В, С, РР, К, Т, В2, минералов – магний, кальций, кобальт и фосфор, медь, железо и калий, а также клетчатки, пектина, белка и каротина;
  • укрепляет иммунную систему организма;
  • улучшает свертываемость крови благодаря содержащемуся витамину Т;
  • оказывает полезное воздействие на пищеварительную систему – способствует сжиганию скопившихся жиров и похудению, ускоряет обмен веществ и перистальтику, что очень важно для здорового пищеварения;
  • благотворно влияет на зрение и проводит профилактику болезней глаз;
  • отлично справляется с повышенным артериальным давлением, поэтому такое блюдо должно быть в рационе гипертоников;
  • препятствует развитию палочки туберкулезной;
  • положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки и мышцы;
  • производит мочегонный эффект;
  • оказывает сильнейшее противостояние простудным и вирусным недугам;
  • используется в лечении и профилактике онкологических заболеваний;
  • борется с плохим настроением и нарушением полноценного сна;
  • производит эффективную регенерацию тканей, способствует укреплению зубов и костей, а также волос.
Читайте также:  Картофельные драники (классический пошаговый фоторецепт)

Фруктовая

Самая простая запеканка из тыквы с фруктами — яблочная.

Ингредиенты:

  • 2 кислых яблока;
  • 200 г тыквы;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 2 ст.л. манки;
  • 2 яйца;
  • немного сливочного масла;
  • щепотка соли;
  • ванильный сахар — 1 пачка.

Фруктовая

Приготовление пошагово:

  1. Очищенную тыквенную мякоть нарежьте кубиками и проварите до мягкости.
  2. Яблоки натрите, предварительно сняв кожуру и удалив семена.
  3. Взбейте яйца в пену с помощью блендера.
  4. Разомните варёную тыкву в пюре, добавьте манку и кубик сливочного масла. Перемешайте и дайте настояться, чтобы крупа набухла.
  5. Добавьте в массу яйцо, соль и сахар.
  6. Тщательно вымешанное тесто перелейте в подготовленную форму.
  7. Выпекайте при 200 градусах 40 минут.

Вкусная тыквенная запеканка получится у любой хозяйки, так как этот оранжевый овощ отлично сочетается со множеством продуктов. Не бойтесь экспериментировать, и ваша копилка рецептов пополнится как десертными запеканками, так и сытными блюдами и угощениями для торжества.

Рецепт Тыквенная каша с молоком и овсянкой в мультиварке

Ингредиенты

    кусочек сливочного масла;

    стакан овсяных хлопьев;

    150 г тыквы;

    пол-литра молока;

    питьевая вода – 200 мл;

    соль и белый сахар – по вкусу.

Способ приготовления

1. Очищенную тыкву нарежьте кусочками. Выложите в контейнер для готовки на пару. В емкость прибора налейте пол-литра воды. Закройте крышку. Клапан переведите в режим «Закрыто». Готовьте овощ на пару до мягкости.

2. Переложите готовую тыкву в тарелку и разомните толкушкой до состояния пюре.

3. Слейте с емкости воду, протрите ее полотенцем и смажьте маслом. Всыпьте овсянку и добавьте к ней сахар и соль. Сюда же отправьте тыквенное пюре.

4. Залейте все молоком и добавьте немного кипяченой воды. Опустите крышку и запустите функцию «мультиповар». Время приготовления составляет 25 минут. Температуру выставите на 100 С.

5. Остудите кашу до теплого состояния, разложите по тарелкам и полейте медом.