Закуска «Ёлочные шарики» (3 рецепта с фото)

Закуска «Елочные шары» создаст новогоднее настроение и станет отличным украшением праздничного стола. Яркая, эффектная, внешним видом напоминающая новогодние шарики, она выглядит очень привлекательно. Интересно, что с составом можно экспериментировать. С процессом справится и неопытный кулинар. Взяв на вооружение идею, можно сделать даже ассорти рисовых шариков.

Очень новогодняя закуска «Елочные шары»

Представляем вам рецепт очень оригинальной и безумно красивой закуски «елочные шары» на праздничный стол. Готовится она просто и быстро, а смотрится просто восхитительно. Но помимо красивого внешнего вида, закуска имеет изумительный вкус и аромат.

Вам будет интересно: Рулет из лосося к новогоднему столу Желтой собаки

Необходимые продукты

  • куриное филе — 0,3 кг
  • сыр — 0,2 кг
  • зелень
  • грецкие орехи
  • чеснок
  • оливки (маслины)
  • домашний майонез
  • соль, перец, лавровый лист, перец горошком

Начинаем приготовление

В кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения. Добавляем соль, лавровый лист и перец горошком, затем выкладываем в воду куриное филе. Отвариваем мясо до готовности. Вареное филе остужаем и нарезаем на очень маленькие кусочки.

Очень новогодняя закуска «Елочные шары»

Измельчаем промытую зелень, сыр натираем на мелкой терке. Рубим ножом или кофемолкой грецкие орехи. Часть орехов откладываем на украшение. Чеснок пропускаем через пресс.

Перекладываем все подготовленные продукты в миску, добавляем домашний майонез и тщательно перемешиваем. Из подготовленной массы формируем шарики, обваливаем их в ореховой массе и выкладываем на блюдо. Затем из оливок делаем «крепления», а из зеленого лука-веревочку.

Ставим закуску в холодильник на 1 час и более.

Приятного аппетита!

Как приготовить праздничную новогоднюю закуску Елочные шары

Рис отвариваем до липкой консистенции, чтобы из него можно было сформировать закуску. Для этого заливаем промытую крупу (100 г) небольшим количеством холодной воды (200 мл) и варим после закипания 20 минут. Затем огонь выключаем и оставляем рис под крышкой еще на 10 минут.

Как приготовить праздничную новогоднюю закуску Елочные шары

Если с вечера остался готовый вареный рис (200 г), используем его. Такого количества хватит на четыре шарика.

Как приготовить праздничную новогоднюю закуску Елочные шары

Яйцо куриное отвариваем вкрутую. По желанию можно добавить еще одно яйцо, чтобы закуска вышла сытнее.

Как приготовить праздничную новогоднюю закуску Елочные шары

Укроп и зеленый лук моем и просушиваем.

Как приготовить праздничную новогоднюю закуску Елочные шары

Отваренное вкрутую яйцо после охлаждения очищаем и натираем на крупной терке.

Как приготовить праздничную новогоднюю закуску Елочные шары

Крабовые палочки освобождаем от упаковки и натираем на мелкой терке. Если не хочется использовать палочки, можно заменить их мелко порезанным красным иди желтым болгарским перцем или сушеной сладкой паприкой.

Как приготовить праздничную новогоднюю закуску Елочные шары

Вкусно будет с ореховой крошкой. Не нужно ограничивать свою фантазию. Руководствуясь своими вкусовыми предпочтениями, можно включить в рецепт те, продукты, которые едят в семье.

Как приготовить праздничную новогоднюю закуску Елочные шары

В миске соединяем вареный рис (охлажденный), измельченные куриные яйца и третью часть тертых крабовых палочек.

Как приготовить праздничную новогоднюю закуску Елочные шары

Все солим и заправляем майонезом.

Как приготовить праздничную новогоднюю закуску Елочные шары

Перемешиваем компоненты.

Как приготовить праздничную новогоднюю закуску Елочные шары

Из получившейся смеси формируем колобки.

Как приготовить праздничную новогоднюю закуску Елочные шары

Обваливаем каждый в красно-розовой стружке из палочек или другого любимого продукта.

Как приготовить праздничную новогоднюю закуску Елочные шары

Выкладываем колобки на тарелку. Сверху кладем по половинке маслины без косточки, предварительно поместив в нее петельку из зеленого лука.

Как приготовить праздничную новогоднюю закуску Елочные шары

Декорируем тарелку свежим укропом перед самой подачей, чтобы он не успел увянуть.

Читайте также:  Рецепты закуски на праздничный стол: 17 вкусных рецептов

До подачи храним закуску «Елочные шары» в холодильнике. Яркая и эффектная, она произведет фурор и привлечет всеобщее внимание.

Закуска Елочные шары

Вот такая волшебная новогодняя красота. Вкусные елочные шарики! И дети и взрослые будут от них в восторге.

А делается она очень просто и быстро.

Закуска Елочные шары

Ингредиенты:

  • Куриная грудка (филе) отваренная – 300 гр.
  • Сыр мягкий – 200 гр.
  • Орехи грецкие – 50 гр
  • Зелень (лук, укроп) — пучок
  • Салат — 1 кочан
  • Маслины — горсть
  • Майонез для заправки

Приготовление:

Закуска Елочные шары

Отварное филе порезать на мелкие кусочки, чем мельче — тем лучше.

Сыр трем на средней терке. Смешайте эти составляющие в миске, добавьте к ним майонез. По желанию также добавьте зелень. Перемешайте.

Закуска Елочные шары

Грецкие орехи измельчите в блендере или раздавите ложкой до состояния мелкой крошки.

Из курино-сырной массы на ладони скатайте шарики и обваляйте их в ореховой крошке.

Блюдо застелите листьями салата, украсьте укропом, словно еловыми веточками.

Закуска Елочные шары

Выложите поверх готовые шары. На каждый из них положите половинку маслины.

Вставьте в каждую из них согнутое луковое перо, которое будет имитировать веревочку.

Закуска готова! Ее нежный вкус подарит вам самые приятные эмоции.

Закуска Елочные шары

Елочный шар из бисера и бусин

Очень классно смотрится елочный шар, усыпанный блестящим бисером. Для поделки можно купить новый прозрачный шар, нанести клей и затем обсыпать разноцветным бисером.

Если в доме есть старые елочные шары, таким образом им можно дать новую жизнь.

Елочный шар из бисера и бусин

Что понадобится:

  • Прозрачный шар
  • Клей ПВА
  • Кисточка
  • Ленточка
  • Бисер любого цвета

Этапы:

Елочный шар из бисера и бусин
  1. Возьмите прозрачный шар за колпачок. Выдавите на его поверхность клей и затем равномерным слоем распределите по всей игрушке.
  2. Обсыпьте шар бисером со всех сторон. Подставьте снизу тарелочку, чтобы осыпавшиеся бисеринки можно было собрать и снова обсыпать шарик.
  3. Вставляем ленточку в крепление и завязываем петельку.
Читайте также:  Вкусные гренки из хлеба — 11 простых рецептов

Очень красиво декорируется новогодний шар нитями из бисерин разного цвета, а также ленточкой из бусин, чередующихся со жгутом. Для работы используется клей ПВА.

Кстати, вместо прозрачного шара можно взять пенопластовый шарик. Продают их в магазинах для творчества, можно заказать через интернет и даже сделать самостоятельно (смотрите видео выше).

Елочный шар из бисера и бусин

Для того, чтобы заготовку было удобно вращать в руках, в него вставляют шпажку. Потом шпажку вынимают, а на ее место вставляют обычную английскую булавку, так, чтобы круглый конец выглядывал из шарика. В полученное крепление вставляют ленточку или бечевку.