Тарталетки с красной рыбой: рецепты с фото на праздничный стол

Тарталетки с вкуснейшими начинками —   это очень нарядная, праздничная, пикантная и вкусная закуска! На самом деле, всегда беспроигрышный вариант! У меня сегодня для Вас три новые вкусные начинки на любой вкус. Кстати, приготовить такие песочные тарталетки можно и дома, рецепт есть на моём канале — вот здесь.

Как сделать тарталетки с икрой

Яйца варим в соленой воде. Подсаливать воду необходимо для, того, чтобы яичная скорлупа не треснула и белок не вылился наружу. Чеснок чистим от шелухи и пропускаем через пресс.

Готовые яйца охлаждаем в воде, чистим от скорлупы и измельчаем их на терке в яичную стружку.

Плавленый сырок перед приготовлением лучше положить в морозильную камеру, чтобы его было удобнее измельчать на терке. Подмороженный сыр натираем.

Яйца, плавленый сыр и чеснок смешиваем, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Готовые тарталетки, из нежного теста, извлекаем из упаковки. Их можно приобрести практически в любом магазине или супермаркете в отделе хлебобулочных изделий, а стоят они недорого. Этой закуской начиняем наши тарталетки.

Наверх выкладываем красную икру и украшаем маслинами. Дополнительно можно украсить зеленью.

Все аппетитные тарталетки выкладываем на красивую тарелку или блюдо. По-настоящему праздничная закуска готова. Теперь осталось подать ее на стол и порадовать ею ваших гостей.

Сказать спасибо за статью 9

Сырный рулет с крабовыми палочками

Нам необходимы: лопатка, кастрюля, полиэтиленовый пакет, тёрка, скалка, ножницы.Ингредиенты

крабовые палочки 195 г
майонез 165 г
сыр твёрдый 275 г
яйца 3 шт.
чеснок 1 зубок
сливочный сыр 105 г
соль 2 г
листья салата 8-9 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Кладём 275 грамм сыра целым куском в полиэтиленовый пакет.
  2. В кастрюлю набираем небольшое количество воды, чтобы она смогла полностью покрыть кусок сыра. Кастрюлю с водой ставим на плиту и доводим до кипения.
  3. Снимаем кастрюлю с огня и кладём в неё сыр в пакете и оставляем на 25-30 минут, чтобы сыр расплавился.
  4. Теперь нам нужно заняться приготовлением начинки. Для этого трём на мелкой тёрке 195 грамм крабовых палочек.
  5. Добавляем к крабовым палочкам натёртые на мелкой тёрке белки трёх яиц и перемешиваем.
  6. К полученной массе добавляем измельчённый зубок чеснока, 2 грамма соли и 165 грамм майонеза.
  7. Очень тщательно размешиваем ингредиенты, чтобы получилась масса, которую удобно будет намазывать.
  8. В отдельной посуде соединяем 105 грамм сливочного сыра с измельчёнными желтками трёх вареных яиц и перемешиваем.
  9. Через полчаса достаём пакет с сыром из кастрюли, перекладываем на рабочую поверхность и аккуратно раскатываем при помощи скалки в тонкий пласт прямоугольной формы.
  10. Верхний слой пакета аккуратно разрезаем вдоль по центру и полностью раскрываем края пакета в стороны.
  11. На сырный пласт выкладываем начинку из сливочного сыра и равномерно распределяем лопаткой.
  12. Сверху раскладываем 8-9 промытых листьев салата.
  13. На листья салата выкладываем начинку из крабовых палочек и аккуратно распределяем при помощи лопатки.
  14. Очень аккуратно сворачиваем рулет.
  15. Полностью заматываем в пакет и завязываем края. Готовый рулет ставим в холодильник на 4-5 часов, а ещё лучше на ночь.
  16. Перед подачей с рулета снимаем полиэтиленовый пакет, а сам рулет режем небольшими кусочками.
Читайте также:  Как можно приготовить канапе с колбасой, сыром и оливками

Видеорецепт приготовления сырного рулет с начинкой из крабовых палочек

Чтобы подробно увидеть каждый этап приготовления сырного рулета со сливочным сыром и крабовыми палочками, обязательно посмотрите следующий ролик.

Крабовый салат в тарталетках с сыром, яйцом и кукурузой

Самые вкусные тарталетки получаются из песочного теста. Приготовленные в домашних условиях, они не идут ни в какое сравнение с магазинными. Получаются хрустящими, вкусными, с приятным сливочным вкусом. Такие тарталетки подойдут для подачи любого праздничного салата. Но поскольку сами тарталетки довольно сытные, то наполнять их лучше менее калорийными продуктами.

Ингредиенты:

для домашних тарталеток:

  • 100г холодного сливочного масла;
  • 1 куриное яйцо (в тесто);
  • 1ст.л. сметаны;
  • 180-200г пшеничной муки;
  • 1/3 ч.л. соли;

для салата:

  • 2отварных куриных яйца;
  • 80г огурца свежего;
  • 80г консервированной кукурузы;
  • 50г сладкого перца;
  • 2 ст.л. майонеза;
  • соль, черный молотый перец по вкусу;
  • 30-50г твердого сыра;
  • листья салата для подачи, маслины, зелень петрушки.

Как приготовить тарталетки из песочного теста

Сырные шарики – закуска из плавленных сырков

Нам нужны:

  • 2 шт плавленных сырков
  • 2 шт яиц, вареных
  • 2 с.л. майонеза
  • 1 пучок зелени укропа
  • 100 г полутвердого сыра
  • 1 пач. паприки

Приготовление:

сырки, полутвердый сыр и вареные яйца натираем на мелкой терке, каждый по отдельности.

2. Зелень укропа нарубим мелко, мелко.

3. Смешаем плавленные сырки, яйца и заправим майонезом. Сырковая масса должна быть и не сухой, и не жидкой, а такой, чтобы легко скатывалась в шарик.

4. Полутвердый сыр, зелень укропа, паприку выкладываем в тарелочки, они будут для нас обсыпками.

5. Формируем шарики мокрыми руками и сразу обваливаем в обсыпке, сначала запанируем в одной, а затем беремся за другой вид шариков и так далее.

Читайте также:  Мегавкусно — лаваш с сыром — и без вреда для фигуры!

Закуска со сливочным сыром

Разрабатывая меню на праздничный стол, невозможно пропустить тарталетки с красной рыбой. Рецепты с фото помогут даже молодой хозяйке приготовить изысканное блюдо. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты. Главное, чтобы они между собой хорошо сочетались. Эксперименты помогут придумать новый рецепт, и тем самым удивить приглашенных гостей.

Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром

Ингредиенты:

Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром
  • укроп – пучок;
  • слабосоленая семга – 100 г;
  • плавленый сливочный сыр – 100 г;
  • тарталетки – 10 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • майонез – 100 г.
Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром

Приготовление:

Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром
  • Нарезаем семгу небольшими кусочками.
Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром
  • Огурец промываем, нарезаем кубиками.
  • Укроп промываем, измельчаем. Смешиваем его со сливочным сыром.
  • На дно тарталеток выкладываем семгу, по краям размещаем ломтики огурца.
Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром
  • Заполняем корзинку сливочным сыром. В качестве украшения используем зелень и огурец.
Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром
Закуска со сливочным сыром

Закуска готова. На ее приготовление уйдет не более 20 минут. Отличный вариант для занятых хозяек. Если гости уже стоит на пороге, а основные блюда еще не готовы, пришло время немного поэкспериментировать. Можно на скорую руку приготовить тарталетки. Закуска разойдется мгновенно, все гости останутся довольны.

Закуска со сливочным сыром

Как приготовить салат еврейский с твердым сыром

Предлагаю приготовить еврейский салат с твердым сыром. Оформить и подать в виде оригинальных шариков.

Как приготовить салат еврейский с твердым сыром

Ингредиенты:

  • 100 грамм твердого сыра
  • 1 пачка плавленного сыра
  • 2 яйца отварных (по желанию)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Майонез (1-2 ложки)
Как приготовить салат еврейский с твердым сыром

Приготовление:

Твердый сыр берите вкусный (не сырный продукт), так закуска получится вкуснее. Сыр я взяла российский, натираю на терке.

Как приготовить салат еврейский с твердым сыром

Тру плавленный сырок. Если он плохо натирается, его следует немного подморозить.

Добавьте майонез. Если готовите с яйцами, то отварите яйца вкрутую, остудите и потрите на терке. Хорошо перемешайте.

Как приготовить салат еврейский с твердым сыром

Очищаем чеснок, пропускаем через пресс. Остроту блюда регулируйте сами, по своим вкусовым предпочтениям.

Я предлагаю из еврейской закуски сформировать шарики. Делается это очень просто. Чистыми руками формирую шарики размером с грецкий орех. Руки в воду не опускаем. Все хорошо формируется прекрасно.

Как приготовить салат еврейский с твердым сыром

Предлагаю шарики обвалять в кунжуте, укропе и паприке. Вот так ярко и празднично можно подать закуску и украсить праздничный стол.

Обязательно готовьте эту вкуснейшую закуску.

Крабовый салат в тарталетках

Ещё один вариант вкусной начинки для тарталеток с крабовым мясом. Перечень компонентов:

  • 0,5 пачки палочек;
  • 150 г. твёрдого сыра;
  • Половина маринованного огурчика;
  • 2 яйца;
  • 2 зубка чеснока;
  • Соль и черный перец;
  • Немножко свежей зелени.

Приготовление

  1. Отварить яйца, залить их холодной водой для остывания.
  2. Крабовое мясо нарезать мелко, как на фотографии.
  3. Зелень нужно хорошенько промыть и срезать все стебли. Мелко ее нарезать, оставив часть для украшения.
  4. Чеснок натереть, используя мелкую тёрку.
  5. С помощью этой же тёрки натереть сыр, а огурец порезать в форме кубиков.
  6. Составляющие блюда смешать и заправить майонезом.
  7. Салат посолить, поперчить и снова тщательно перемешать.
  8. Наполнить тарталетки начинкой и можно угощать домочадцев или гостей.
Читайте также:  Помидоры с сыром и чесноком — 4 рецепта закуски

В 100 граммах приготовленного блюда содержится:

271 килокалорий;

Крабовый салат в тарталетках

Белков – 9 г.;

Жиров – 16 г.;

Углеводов – 25 г.

Рекомендация

Взяв за основу данный рецепт, можно немного его изменить и вместо огурца использовать помидоры.

Селедка с овощами

Ингредиенты: филе сельди соленой (280 г), масло рафинированное (три ст. л.), лук, морковь, по вкусу соль и перец черный.

Для приготовления отличной закуски нам понадобится вкусная сочная морковь. Тщательно промываем ее в воде, очищаем и измельчаем на терке. Если готовите блюдо для праздничного стола, то лучше натирать морковь на специальной терке для корейского варианта. Лук также очищаем и моем, после чего шинкуем полуколечками. Нагреваем на огне сковороду и обжариваем овощи на растительном масле. Нарезаем кусочками филе сельди и перекладываем в сковороду. Перемешиваем ингредиенты, закрываем емкость крышкой и оставляем продукты настаиваться несколько часов при комнатной температуре. После подаем закуску на стол.

Рецепт тарталеток с ананасами

Что можно положить в начинку тарталеток, кроме стандартных ингредиентов? Например, ананас! Отличный вариант начинки для тарталеток с ананасом делается из четырехсот грамм консервированных фруктов, двухсот грамм крабовых палочек, ста грамм твердого сыра, зубчика чеснока и майонеза.

Сыр режем на кубики. Крабовые палочки измельчаем. Добавляем к этой смеси подавленный чеснок. Из консервов сливаем сок, ананас режем на мелкие кусочки – и тоже добавляем к смеси для тарталеток. Все это поливаем майонезом, еще раз мешаем – и помещаем в корзиночки.

Салат в тарталетках с корейской морковкой и колбасой

Как приготовить салат в тарталетках с корейской морковкой и колбасой, смотрим ЗДЕСЬ

Салат в тарталетках с корейской морковкой и колбасой

Если вам понравился рецепт — поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий с фотоотчетом приготовленного вами блюда. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня ???!

Салат в тарталетках с корейской морковкой и колбасой

Еще вкусные рецепты:

Кол-во блоков: 53 | Общее кол-во символов: 18176Количество использованных доноров: 8Информация по каждому донору:

  1. -so-shprotami-poshagovyj-recept-s-foto/: использовано 3 блоков из 12, кол-во символов 4063 (22%)
  2. : использовано 1 блоков из 9, кол-во символов 970 (5%)
  3. -tartaletki-kanape-s-ryboj-dlya-prazdnichnogo-fursheta-recepty-s-foto-tartaletki-s-rybnoj-nachinkoj-k-prazdnichnomu-stolu-recepty-salatov-s-ryboj-dlya-nachinki: использовано 2 блоков из 19, кол-во символов 1708 (9%)
  4. : использовано 2 блоков из 19, кол-во символов 1380 (8%)
  5. : использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2080 (11%)
  6. : использовано 3 блоков из 19, кол-во символов 2017 (11%)
  7. -stol/tartaletki-s-nachinkoj-retsepty-s-foto/: использовано 14 блоков из 33, кол-во символов 5042 (28%)
  8. : использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 916 (5%)
Салат в тарталетках с корейской морковкой и колбасой