Фаршированный батон – 7 простых и вкусных рецептов с разными начинками

Хочу представить вашему вниманию кулинарный рецепт очень вкусного мясного блюда, которое носит название: «Гнёзда из фарша в духовке с яйцом». Я думаю, что это блюдо станет украшением на любом праздничном столе, а по вкусовым качествам удивит самых заядлых гурманов мясных блюд. Рецепт приготовления этого мясного блюда очень прост. А сейчас давайте рассмотрим, как приготовить гнёзда из мясного фарша с яйцом запечённые в духовке…

Закуска в багете из белой рыбы с луком и сыром

Ингредиенты:

  • Багет — 2 шт.
  • Филе белой рыбы (пеленгас, судак и т.п.) – 0,5 кг
  • Репчатый лук— 2 шт.
  • Сыр российский (или другой твердый) — 200 г.
  • Молоко – 2 стакана
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Соль – по вкусу
  • Приправа для рыбы – по вкусу.

Рецепт гнездышек

1. Багет нарезаем кружочками высотой около 2 см. Багет желательно брать немного черствый, вчерашней выпечки.

2. Ломтики багета замачиваем в молоке. Пока багет намокает, нарезаем рыбное филе небольшими кусочками и мелко режем лук. Смешиваем рыбу с луком, солим и добавляем приправы по вкусу.

3. Багет отжимаем. В каждом ломтике делаем углубление и фаршируем его рыбой с луком.

4. Сверху на каждое «гнёздышко» накладываем майонезную сеточку. «Гнездышки» перекладываем на смазанный маслом противень. Ставим противень в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.

5. Затем достаем «гнездышки». Посыпаем каждое «гнездо» натертым на мелкой терке сыром и ставим в духовку еще на 7 минут, чтобы сыр расплавился.

«Гнездышки» с рыбой вкусные и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!

Читайте также:  11 вкусных закусок из лаваша на праздничный стол на скорую руку

Гнезда из фарша с сыром в духовке: пошаговых рецептов

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у нас замечательная альтернатива уже привычным котлетам или зразам. Это мясные гнезда из фарша, которые готовятся ни чуть не сложнее.

Почему их так называют? Потому что их делают в форме птичьего домика. А во внутрь кладут вкусную начинку, которую засыпают сверху сыром. Такое блюдо подойдет как для повседневного обеденного стола или ужина, так и на праздничном столе в качестве мясной закуски будет великолепно смотреться.

Готовятся они в духовке без предварительного обжаривания. Получаются очень сочные, сытные и безумно вкусные. А о том, что положить во внутрь в качестве начинки, я вам расскажу в моей подборке рецептов ниже.

Какой взять фарш для приготовления этого блюда? Да такой же, как вы берете на котлеты, в зависимости от ваших предпочтений. Подойдет любой: говяжий, свиной, куриный или смешанный. А перед тем, как начнете формировать гнезда, его желательно отбить.

Берете мясную массу и поднимаете ее над поверхностью блюда или стола на 20-30 см (поверхность можно смазать немного растительным маслом, чтобы не прилипало). Затем с силой бросаете вниз. Это нужно проделать несколько раз, но не менее 10.

Зачем это делать? Для того, чтобы масса стала более однородной и пластичной. Все смешанные продукты таким образом лучше «склеятся». А теперь давайте приступать к изучению рецептов.

Фаршированный батон – простых и вкусных рецептов с разными начинками

Если вы не знаете, куда девать слегка подсохший хлеб или просто хотите сделать быструю закуску, то обязательно попробуйте приготовить фаршированный батон с самыми разнообразными начинками.

Фаршированный батон, запеченный в духовке

Фаршированный батон, запеченный в духовке – отличный способ удивить свою семью.

Это самостоятельно блюдо, которое станет заменой бутерброду на завтрак или же пиццей на скорую руку.

Необходимые продукты:

три яйца; 100 грамм майонеза; 100 грамм сыра; один батон; 150 грамм сосисок или вареной колбасы;

два помидора.

Процесс приготовления:

1. Батон разрежьте вдоль пополам и вытащите из него мякоть, но так чтобы остались вполне прочные бока. 2. Яйца отварите до состояния «вкрутую», затем нарежьте на небольшие кубики. 3. Сыр натрите на терке, помидоры превратите в квадратики и так же измельчите колбасное изделие. 4. Соедините в миске все подготовленные ингредиенты, заправьте майонезом и хорошо вымешайте.

Читайте также:  Изысканные тарталетки с икрой трески

5. Наполните батон начинкой, соедините обе половинки, оберните фольгой и выпекайте около 20 минут на 190 градусах. При подаче нарежьте на порционные куски.

Фаршированный батон – простых и вкусных рецептов с разными начинками

С начинкой из рыбных консерв

Простой и бюджетный вариант на завтрак. Такая закуска раньше была очень популярна у студентов, попробуйте приготовить ее и вы.

С ветчиной и сыром

Батон, фаршированный ветчиной и сыром – это что-то вроде пиццы.

Если вам лень долго возиться, но очень уж захотелось булки с начинкой, то этот рецепт станет отличным выходом из ситуации.

Батон, фаршированный селедкой

Батон, фаршированный селедкой – весьма вкусная закуска, в которой хорошо сочетаются все ингредиенты и при этом его не нужно запекать.

Необходимые ингредиенты:

100 грамм сливочного масла; два зубчика чеснока; один батон; 150 грамм сыра;

специи и свежая зелень по своему вкусу.

Рецепт «Фаршированный батон»:

Cрезать края у батона

Из батона вынуть мякиш

Рецепт «Фаршированный батон»:

Вынутый мякиш размять в мелкую однородную массу

Размягчить сливочное масло

Взять баночку рыбных консервов (я взяла сайру)

Хлебный мякиш, масло, рыбные консервы перемешать тщательно. Можно взбить миксером — еще лучше будет.

Рецепт «Фаршированный батон»:

Яйца, зелень мелко нарезать и добавить к полученной массе

Полученной массой плотно набить батон

Положить на 1 час в холодильник. Разрезать на кусочки.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рецепт «Фаршированный батон»:

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Похожие рецепты

Бутербродная масса

Рецепт «Фаршированный батон»:
  • 153
  • 1326
  • 69644

Мусс из запеченной горбуши

  • 45
  • 96
  • 2190

Конверт со шпротами

Рецепт «Фаршированный батон»:
  • 48
  • 211
  • 20177

Горячие бутерброды на завтрак

  • 7
  • 35
  • 5884

Маринованный лук для бутербродов

Рецепт «Фаршированный батон»:
  • 47
  • 468
  • 7965

Английские сандвичи с огурцом

  • 24
  • 42
  • 9453

Хлеб на бутерброды в вафельнице

Рецепт «Фаршированный батон»:
  • 25
  • 42
  • 7603

Пицца «А ля рус»

  • 11
  • 17
  • 4189

Деруны на «подушке»

Рецепт «Фаршированный батон»:
  • 25
  • 49
  • 6927
Читайте также:  Аппетитные рулетики из кабачков с курицей и сыром

Попробуйте приготовить вместе

Арделянская чорба

  • 82
  • 674
  • 9677
Рецепт «Фаршированный батон»:

Салат «Беленький»

  • 86
  • 333
  • 25820

Курица в овощах

  • 80
  • 1522
  • 72969

Фаршированный батон, запеченный в духовке

Фаршированный батон, запеченный в духовке – отличный способ удивить свою семью.

Это самостоятельно блюдо, которое станет заменой бутерброду на завтрак или же пиццей на скорую руку.

Необходимые продукты:

Три яйца; 100 грамм майонеза; 100 грамм сыра; один батон; 150 грамм сосисок или вареной колбасы; два помидора.

Процесс приготовления:

1. Батон разрежьте вдоль пополам и вытащите из него мякоть, но так чтобы остались вполне прочные бока. 2. Яйца отварите до состояния «вкрутую», затем нарежьте на небольшие кубики. 3. Сыр натрите на терке, помидоры превратите в квадратики и так же измельчите колбасное изделие. 4. Соедините в миске все подготовленные ингредиенты, заправьте майонезом и хорошо вымешайте. 5. Наполните батон начинкой, соедините обе половинки, оберните фольгой и выпекайте около 20 минут на 190 градусах. При подаче нарежьте на порционные куски.

Батон, фаршированный фаршем, запеченный в микроволновке

Можно приготовить фаршированный батон в микроволновке. Начинку сделаем с мясным фаршем, вынутый мякиш, помидоры и лук.

  • 1 батон;
  • 200 гр. фарша мясного;
  • 1 луковица;
  • 1 помидор;
  • 2 маринованных огурчика;
  • 1 пучок зелени (укроп, петрушка);
  • немного молока для замачивания батона;
  • масло для жарки;
  • 50 гр. тертого сыра.

Срезаем у батона верх, вынимаем из нижней части мякиш. Заливаем мякиш молоком, чтобы он размок. На масле обжариваем нашинкованный лук. Когда он начнет подрумяниваться, добавляем фарш и обжариваем все вместе, постоянно перемешивая, чтобы фарш был рассыпчатым.

Батон, фаршированный фаршем, запеченный в микроволновке

Добавляем в фарш нарезанные маленькими кубиками помидоры, солим по вкусу, перчим. Снимаем сковородку с фаршем с огня, добавляем нарубленные кубиками маринованные огурчики. Приправляем специями по вкусу и добавляем нарезанную зелень. Перемешиваем.

Смешиваем начинку с размоченным слегка отжатым мякишем батона. Заполняем начинкой «лодочку» из батона. Отправляем батон в микроволновую печь на 15 минут, включив функцию «гриль». Затем достаем, посыпаем сыром и снова включаем печь на 5 минут. Подаем закуску горячей.