Вкуснейший фруктовый чай своими руками, лучшие рецепты

В современное время смузи является популярным напитком, приготовленным из ягод, фруктов или овощей. Кроме этого, в него можно добавлять орехи, мед, яйца и многое другое по вкусу. Таким образом, выбор смузи огромен, с приготовлением которого можно экспериментировать.

Как приготовить кофейно-банановый смузи в домашних условиях, пошагово?

  1. Заранее, до начала приготовления вкусного и ароматного смузи, варим натуральный кофе. Остужаем его при комнатной температуре.
  2. Очищаем банан от кожуры, нарезаем мякоть кружками.
  3. Выкладываем все ингредиенты в чашу для блендера: мороженое (можно использовать пломбир или мороженое с ароматизаторами, на ваше усмотрение), банановые кусочки, сваренный кофе.
  4. Добавляем к ингредиентам молоко.
  5. Взбиваем все ингредиенты блендером на максимальной скорости. Важно чтобы на поверхности чаши для блендра образовалась обильная и белоснежная пена.
  6. Разливаем смузи по порционным стаканам, украшаем тертым темным шоколадом. Сразу после приготовления подаем охлажденный напиток к столу, пока он не согрелся.

Приятного вам аппетита!

Рецепты зимнего смузи

В этот период организм истощён и нуждается в витаминной подпитке. Несколько простых рецептов с лёгкостью решат эту проблему, наполнив рацион нужными элементами. Для приготовления яблочного смузи понадобятся два киви, очищенные от кожуры яблоки, вареная морковка, кефир и немножко мёда или фруктового сиропа (с последним будет намного вкуснее).

Все продукты нарезать и залить стаканом кефира, перемешать в блендере и добавить сироп или мёд. В результате получится примерно на 3 порции. Перед подачей на стол можно украсить ломтиками киви. Напиток обладает кисловатым послевкусием. Смузи будет полезным для ускорения обмена веществ и улучшения метаболизма. Пить можно с утра или вместо перекусов.

Цитрусовое смузи с корицей также готовится на основе кефира. Один апельсин очистить от кожуры, добавить банан или яблоко, немного тёртого шоколада и корицу. Этот ингредиент способствует расщеплению белков и хорошо влияет на процесс похудения.

Смузи на основе замороженных ягод можно сделать на апельсиновом фреше. Для приготовления разморозить ягоды, добавить банан или яблоко, чуть-чуть мёда и тёртые грецкие орехи. Перемешать в блендере и дать немного постоять, чтобы вкус был ярче. Перед подачей можно украсить ягодами или посыпать орешками с шоколадом.

В плане приготовления эти напитки достаточно просты, кроме того, они обладают ярким и концентрированным вкусом и хорошо насыщают организм питательными веществами и витаминами.

Зачем добавлять жиры?

Если выпить перемолотые в блендере горсть кейла, брокколи и шпината, ваш организм получит только клетчатку. Чтобы сделать такой смузи сбалансированным и насыщающим, необходимо дополнить его правильными жирами. Для насыщения обязательно добавляйте в смузи 1 чайную ложку растительных жиров: орехи или ореховую пасту, тахини, авокадо, семена или масла холодного отжима.

Правильные масла содержат среднецепочные жирные кислоты, которые преобразуются в так необходимую нам энергию. Достаточно небольшой ложки масла в смузи, чтобы получить заряд бодрости, а еще усилить здоровье кожи и волос. Рекомендуем экспериментировать и пробовать разнообразные масла: льняное, тыквенное, виноградных косточек, конопляное, масло макадамии. Масла — это настоящая кладезь красоты, они богаты витамином Е и антиоксидантами, которые улучшают состояние кожи, волос, ногтей.

Орехи и семена перед добавлением в смузи необходимо предварительно замачивать, чтобы улучшить их усвоение. При вымачивании вода пробуждает спящие ядра, запускает процессы проращивания и вымывает фитиновую кислоту. Для каждого вида орехов необходимо свое время активации, которое вы можете узнать в нашей недавней статье. К слову, в предварительном замачивании нуждаются также бобовые и злаки.

Читайте также:  ArBooze: простые и вкусные домашние ликеры из арбуза!

Как сделать смузи – нужные приборы и порядок действий

Чтобы постоянно баловать себя смузи, следует к этому тщательно подготовиться. И первым делом понадобится аппарат, который будет их измельчать и смешивать.

Потребуется приобрести самый лучший вариант блендера, ориентируясь на его:

  • тип (погружной или стационарный);
  • мощность;
  • ёмкость;
  • количество режимов;
  • дополнительные функции.

Например, чтобы создать обычный коктейль из мягких фруктов, будет достаточно блендера погружного типа с мощностью 300 Вт. А вот если понадобится измельчать более твёрдые составляющие вкупе с орехами, тогда нужен блендер стационарного типа с мощностью от 700 до 1200 Вт.

С выбором техники разобрались, теперь познаем азы приготовления полезной консистенции.

Смузи обычно готовится так.

  1. Сначала в блендер кладутся фрукты и/или овощи с более твёрдой основой, потому как им понадобится больше времени, чтобы измельчиться. Это же относится и к орехам.
  2. Затем к почти готовой консистенции добавляются составляющие с мягкой основой, и всё взбивается дальше.
  3. Если масса в блендере крутая, обязательно нужно её слегка разбавить холодной водой либо другой жидкостью по вкусу (молочко, сок, чай и т.д.).
  4. Чтобы сделать смузи ледяным, можно добавить кубики льда, а то и заменить его кубиками замороженных фруктов либо компота (некоторые хозяйки делают ледяные кубики из компотов).

Смузи разнослойный получается, когда сначала взбивают и выливают в питьевой стакан компоненты, которые после «давки» становятся более плотными, густыми. Вторым слоем делают из продукции средней густоты, а последним, верхним – жидким. Если же коктейля хочется однородного, без разделений по слоям, то всё смешивайте в блендере одновременно.

Кокосовый смузи с малиной и фруктами

В домашних условиях при помощи блендера приготовим очень вкусный витаминный смузи с ягодами и сладкими фруктами для повседневного питания.

Ингредиенты:

  • молоко кокосовое;
  • малина;
  • яблоки спелые;
  • бананы.

Приготовление:

  • Чтобы избежать необходимости добавлять в смузи сахар, добавляем больше бананов, самостоятельно выбирая пропорции. Выкладываем банан высокой степени спелости в чашу блендера.
  • Яблоки, при желании приготовить более однородный по структуре напиток, очищаем от семян и кожицы, нарезаем кусочками и выкладываем к остальным ингредиентам (либо прямо с кожицей).
  • Свежие или размороженные ягоды малины, добавленные в общий состав, придадут напитку не только цвет и аромат, но и свой комплекс полезных веществ.
  • Молоко наливаем в чашу блендера в два приема, чтобы быстрей и качественней измельчить фрукты и ягоды, а также определиться с желаемой консистенцией.
  • Воздушный ароматный нектар здоровья разливаем по прозрачным емкостям и подаем к столу.

Читайте еще: Вкусные салаты с редиской и огурцом

Йогурт и киви — идеальный завтрак

Для приготовления смузи можно использовать любые ягоды и фруктовые плоды. Лучше всего брать фрукты, которые содержат наименьшее количество косточек. Вкусным, ароматным и питательным получается смузи, приготовленный с добавлением киви. В качестве жидкой основы можно выбрать магазинный или домашний йогурт с любой концентрацией жира.

Состав:

  • любой йогурт – 200 мл;
  • сахарный песок – 1 ч. л.;
  • цедра апельсина – небольшая щепотка;
  • 2 киви.

Приготовление:

  1. Киви нужно очистить от кожицы и порезать на небольшие кусочки.
  2. В емкость блендера следует выложить йогурт, нарезанный киви, сахарный песок, цедру апельсина. Количество цедры можно увеличивать в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями.
  3. Все компоненты следует взбить блендером до получения однородной массы.
  4. Готовый смузи нужно разлить по стаканам и подать к столу.

Что можно добавить в смузи

Прямо в коктейль можно добавлять различные виды спортивного питания, особенно полезного для тех, кто занимается спортом. Какой спортпит подойдет для приготовления смузи:

  1. Протеин. Обязательная спортивная добавка для обеспечения мышц аминокислотами, которые необходимы для прироста мышечной массы.
  2. Казеин. Разновидность протеина со сниженной скоростью усвоения. В связи с этим казеин можно употреблять на ночь. В течение сна он будет обеспечивать мышцы нужными аминокислотами и позволит мышечной ткани расти даже ночью.
  3. Креатин. Основной вид спортпита, отвечающий за обеспечение мышц энергией, которая позволяет увеличить продуктивность тренировок.
  4. Порошок Перуанской маки. Повышает уровень тестостерона, снижает усталость и утомление, поддерживает работу иммунной системы.
  5. BCAA. Комплекс из основных аминокислот, незаменимых для любого спортсмена. Помогают быстрее увеличивать мышечную силу и объем.
Читайте также:  Брусничный морс рецепт из замороженных ягод от кашля отзывы

Для любителей сладостей в смузи можно добавить заменитель сахара или низкокалорийный сироп. Спортсмены могут заменить смузи протеиновыми коктейлями.

Теперь вы знаете, как делать смузи дома, и можете сами попробовать любой из напитков. А может быть, у вас есть свой фирменный рецепт? Обязательно делитесь им в комментариях.

Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале:

Фруктовый чай своими руками

Приобрести готовый чай с фруктами можно в магазине. Но напиток, приготовленный самостоятельно в домашних условиях обладает гораздо большим количеством ценных свойств. Предлагаем несколько рецептов заваривания фруктового чая. Каждый напиток уникален с неподражаемым ароматом, цветом и незабываемым вкусом.

Цитрусовый чай

Для его приготовления понадобятся компоненты:

  • Апельсин – 1 долька;
  • Грейпфрут – 1 долька;
  • Сахар или мед.

Цитрусовые необходимо почистить, помыть под водой, нарезать на кусочки, положить в заварник. Содержимое заливают горячей водой, настаивают 5 минут, а потом разливают по кружкам.

Чай «нахальный фрукт»

У этого необычного напитка есть и другое название «наглый фрукт». Это чай популярен и готовится из сочетания разных фруктов. В состав чая входят ингредиенты:

  • Шиповник;
  • Ягоды вишни;
  • Ягоды малины;
  • Дольки яблок;
  • Папайя.

Фруктовый чай запоминается отличным ароматом, его сложно спутать с другими напитками. Вкус «нахального фрукта» мягкий, сладкий. Заваренная смесь имеет превосходный малиново-красный оттенок.

У напитка натуральный состав, что делает его источником ценных для организма витаминов, питательных микроэлементов и кислот. Чай дает возможность быстро справиться с различными воспалительными заболевания, он регулирует давление, выводит шлаки и улучшает обмен веществ.

Употребляют чай не только горячим, но и в охлажденном виде. Готовить его очень просто. Кусочки свежих или сушеных фруктов заливают горячей водой, настаивают и пьют с добавлением сахара. Он не испортит вкус напитка, сделает его ярче и насыщеннее.

Фруктовый чай своими руками

Освежающий чай

Чтобы утолить жажду, расслабиться и освежиться рекомендуют готовить освежающий цитрусовый чай. Он является источником витамина С, других ценных веществ. Для его приготовления понадобятся ингредиенты:

  • Цитрусовый сироп – 1 ложка;
  • Грейпфрут – 2 дольки;
  • Сок свежего апельсина – 50 грамм;
  • Листик мяты;
  • Ваниль или корица, другие специи.

В чайник необходимо поместить все компоненты, кроме грейпфрута. Заливаем горячую воду, настаиваем. После напиток процеживаем, кладем дольки грейпфрута и наслаждаемся освежающим фруктовым чаем. Его можно остудить и добавить лед.

Фруктовый чай с грушей и жасмином

Это прекрасный напиток, который покорит своим вкусом, янтарным цветом и превосходным ароматом. Необходимые ингредиенты:

  • Груша – несколько ломтиков;
  • Жасминовый чай – 2 ложечки;
  • Корица;
  • Лимон – 1 кружочек;
  • Мед или сахар по желанию.
Фруктовый чай своими руками

В блендере измельчаем мякоть фрукта, кладем ее в чайник с заваркой, лимоном, специями. Все компоненты заливаем горячей водой. Напиток должен настояться. Чай процеживаем, разливаем по кружкам и добавляем сахар или мед. Фруктовый чай с грушей и жасмином бодрит, придает сил, снимает усталость.

Фруктовый чай со смородиной

Этим ягодным напитком можно наслаждаться весь год. Он способен утолить жажду в летний зной и согреть в холодную зиму, дождливую весну и осень. Напиток полезен для профилактики и лечения простудных заболеваний, он отлично укрепляет иммунитет. Для приготовления чая необходимы компоненты:

  • Ягоды смородины – 100 грамм;
  • Смородиновые листья – 3 штуки;
  • Мед или сахар.

Ягоды смородины нужно перетереть с сахаром. К ним добавляются свежие или сухие листья. Все ингредиенты кладу в заварник и заливают горячей водой. После того как напиток настоится, добавляем мед. Наслаждаемся вкусом восхитительного ягодного чая.

Фруктовый чай с лимоном и клубникой

Напиток можно пить летом со свежими ягодами клубники или в другое время с клубничным вареньем или замороженными ягодками. Он бодрит, отлично утоляет жажду, снимает усталость и дарит отличное настроение.

Фруктовый чай своими руками

Ингредиенты чая:

  • Лимон и его цедра – 1 долька;
  • Ягоды клубники – 300 грамм.
Читайте также:  Булочки синнабон в домашних условиях: 6 лучших рецептов

Моем и сушим ягодки, натираем не терку лимонную цедру, кладем ломтик цитрусового в заварник и все заливаем литром горячей воды. Настаиваем, перемешиваем и наслаждаемся вкусом фруктового чая. Напиток подают в горячем и охлажденном виде.

Фруктовый чай имеет возможность приготовить каждый поклонник этого напитка. Состав чая может быть любым, все будет зависеть от фантазии. Сочетайте разные фрукты, ягоды и ароматные специи, чтобы напиток восхищал великолепным цветом, чудесным вкусом и запахом.

Как приготовить диетические напитки для похудения

Смузи можно применять для достижения цели похудения. Из низкокалорийных продуктов можно приготовить множество вариантов смузи для избавления от лишних килограммов. При этом подобные коктейли смогут полностью заменить обед или ужин, и вы совсем не будете испытывать чувство голода.

Однако надо быть внимательными к выбору ингредиентов, поскольку многие вилы фруктов могут оказывать обратный эффект, например, калорийный банан.

Йогурт с яблоком

Ингредиенты:

Как приготовить диетические напитки для похудения
  1. Зеленое яблоко – 2 шт.;
  2. Обезжиренный йогурт – 150 м;
  3. Корица.

Понадобится 25 минут. Калорийность – 90 ккал / 100 мл.

Яблоки предварительно необходимо запечь в духовке. Мякоть запеченных яблок залить йогуртом, добавить корицы и взбить все в блендере.

Очень полезный коктейль

Для следующего низкокалорийного смузи вам понадобится:

  1. Красная смородина – 2 ст. ложки;
  2. Жидкий мед — 2 чайные ложки;
  3. Обезжиренный творог – 50 г;
  4. Ананасовый сок – 1 стакан.

Коктейль будет готов за 7 минут, калорийность – 91 ккал / 100 мл.

Все ингредиенты смешать и взбить в блендере.

Как приготовить диетические напитки для похудения

Освежающий диетический коктейль с сельдереем

Еще один полезный и диетический зеленый смузи, для которого понадобится:

  1. Стебли сельдерея – 3-4 штуки;
  2. Листовой салат – пучок;
  3. Листики мяты – 1-3 шт.

Время приготовления – 7 минут. Калорийность – 85 ккал / 100 мл.

Все ингредиенты залить стаканом воды и измельчить в блендере.

Смузи из брокколи

Низкокалорийный коктейль с потрясающим вкусом получается из брокколи.

Ингредиенты:

Как приготовить диетические напитки для похудения
  1. Брокколи – 3-4 шт.;
  2. Морковь – 1 шт.;
  3. Зеленое яблоко – 1 шт.

Всего 15 минут и коктейль готов. Калорийность – 92 ккал /100 мл.

Предварительно нарезать на ломтики морковь и яблоко, загрузить в блендер, добавить брокколи, залить стаканом воды и все взбить до консистенции пюре. По желанию вместо воды можно добавить апельсиновый сок.

И в качестве заключения — несколько полезных советов, чтобы приготовленный смузи был идеальным!

  1. Чтобы консистенция коктейля была достаточно густой, не следует добавлять много воды.
  2. При желании холодного коктейля, воду рекомендуется добавлять не комнатной температуры, а из холодильника. Можно использовать в качестве охлаждающего эффекта замороженные ягоды и фрукты.
  3. В случае добавления льда в коктейль, его предварительно необходимо отдельно измельчить.
  4. В качестве льда можно использовать предварительно замороженный специальных формочках сок фруктов.
  5. Чтобы смузи не получался приторно сладким, можно добавлять сок лимона или лайма.
  6. Вовремя остановиться с экспериментами, в коктейле должно присутствовать не более пяти ингредиентов.
  7. Для более яркого и насыщенного вкуса желательно сочетать противоположные по вкусу ингредиенты.

Соблюдение этих нескольких советов поможет приготовить в блендере отличный смузи. Однако не стоит бояться экспериментировать!

Оценить статью: 12 Версия для печати Facebook Twitter Вконтакте Одноклассники Google+Что еще почитать:

Как приготовить диетические напитки для похудения

Как готовить и пить имбирный напиток для похудения Как приготовить кисель из крахмала и ягод, варенья, компота Как сделать безалкогольный мохито в домашних условиях Рецепты коктейлей из кефира для комфортного похудения Как просто приготовить клюквенный морс из замороженной клюквы Как приготовить полезный кисель из овсяных хлопьев

Шоколадный смузи на десерт

В составе – почти стопроцентный белок с минимальным количеством жира, так что лови рецепт полезного и диетического смузи-десерта!

Тебе понадобится: 150 мл ряженки, 150 г творога, горсть орехов, 1 ч.л. какао.

Приготовление: Заранее измельчи орехи в кофемолке в порошок. Взбей все ингредиенты вместе и измени пропорции ряженки и творога, если тебе не нравится консистенция. Можешь добавить немного чернослива, но имей в виду его легкое слабительное действие. Пить шоколадный смузи лучше всего вечером за 4 часа до сна.