Как приготовить банановый коктейль с мороженым и шоколадом?

Категории: Детский праздник, Безалкогольные коктейли и смузи

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Для молочных коктейлей лучше использовать охлажденное пастеризованное молоко. Его можно даже заморозить перед приготовлением коктейля. Причем, свой вкус оно при этом не потеряет.
  • Готовые сиропы при добавлении в молочный коктейль придают неплохой вкус.
  • Мороженое можно выбирать любое, но самым правильным выбором, как показала практика, оказался сливочный пломбир.
  • Все зависит от вкусовых приоритетов. Для молочного коктейля подойдет даже мороженое, облитое шоколадной глазурью. Но не стоит забывать, что коктейль – напиток холодный. И если вам нравится вкус дробленого шоколада, смело используйте глазурированный пломбир.
  • Фрукты в коктейли можно использовать абсолютно любые – свежие, консервированные, замороженные.
  • Для приготовления десертного напитка неплохо помнить цветовые сочетания ягод и молока.
Как правильно выбрать ингредиенты

Знаете ли вы? Черная смородина и черника в сочетании с молоком придают сине-фиолетовый оттенок напитку. Вишня тоже придает синюшный оттенок, как будто в него налили школьных чернил.

Простой молочный коктейль в домашних условиях с бананом

Два банана – спелых среднего размера, стакан молока и двухсотграммовая порция пломбира – те основные ингредиенты, которые необходимы нам для приготовления в домашних условиях молочного коктейля с бананом. Хотя пропорции могут быть и другими – лучше подбирать их экспериментальным путем “под себя”.

Бананы очищаем от кожуры, режем на кусочки и помещаем в чашу блендера. Сверху выкладываем мороженое. Вливаем немного молока и начинаем взбивать продукты. Молоко в процессе приготовления понемногу добавляем, пока не выльем все и пока не появится пенка. Получившуюся однородную смесь разливаем в высокие стаканы и подаем с соломинкой.  Этот молочный коктейль можно посыпать сверху дробленными грецкими орехами и\или щепоткой корицы. А можно сто грамм таких орехов ввести прямо в состав напитка при взбивании.

Этот коктейль превратить в слабоалкогольный напиток для взрослых тоже совершенно не сложно, только добавить в него при таком желании нужно уже не шоколадный ликер, а грамм двадцать коньяка.

Молочный коктейль в домашних условиях с какао и бананом

В небольшую кастрюльку наливаем сто миллилитров охлажденного молока, всыпаем туда две чайные ложечки какао-порошка и одну чайную ложечку сахарного песка. Варим, постоянно помешивая традиционный какао – напиток. Пока он остывает, в блендере взбиваем ломтики очищенного, нарезанного на кусочки банана со ста миллилитрами опять же охлажденного молока.

В стакан для коктейля  – а лучше в широкую чашку — помещаем пятьдесят грамм мороженого, наливаем из чаши блендера ставшую однородной смесь банана и молока, добавляем остывшее сваренное какао.

В домашних условиях молочный коктейль с сушеными бананами

Двести миллилитров молока, одно куриное яйцо, две чайные ложечки сахарного песка и кусочки двух сушеных бананов тщательно взбиваем в блендере, пока эти самые кусочки хорошенько не измельчатся. Потом добавляем еще двести миллилитров молока и опять взбиваем. Такой приготовленный в домашних условиях молочный коктейль с сушеными бананами является очень питательным и вполне может заменить традиционный завтрак.

Читайте также:  Чай с имбирем, медом и лимоном (зеленый и черный)

Молочный коктейль в домашних условиях с бананом и клубникой

Нам нужно штук десять свеженьких клубничек, один банан, по стакану молока и дробленного льда и две столовые ложки сахарного песка. Банан освобождаем от кожуры, режем на кусочки, клубнику тоже после помывки и избавления от зеленых хвостиков режем на половинки. Если ягоды мелкие, резать их необязательно, но взять их тогда нужно больше.  Все ингредиенты нашего молочного коктейля в домашних условиях хорошенько смешиваем в блендере или шейкере и тут же, перелив в высокие стаканы, подаем к столу.

Самый простой рецепт бананово молочного коктейля в домашних условиях

Главное при приготовлении этого бананово молочного коктейля в домашних условиях – взять действительно очень спелые бананы. Их нужно две штучки. И триста миллилитров молока. Все. Больше никаких ингредиентов.  Из этих двух с помощью блендера (бананы предварительно, разумеется, нужно очистить и порезать на кусочки) готовим однородную смесь и разливаем ее в стаканы. Вкусный, сытный бананово молочный коктейль, в домашних условиях приготовляемый за пару минут, готов!

Вариант 1: Коктейль с бананом и мороженым – классический рецепт

Если вы любите бананы в любом виде, эта подборка рецептов вам понравится. Мы посвятили ее приготовлению коктейлей с бананом на любой вкус. Не смотря на то, что основной ингредиент – банан, дополненный в классическом варианте мороженым и молоком, можно придумать много различных импровизаций.

Самое главное, выбирать спелые бананы. В незрелых плодах содержится большое количество крахмала, который вызывает повышенное газообразование в кишечнике. В классическом варианте мороженое берем пломбир, сливочное, на крайний случай крем-брюле.

Ингредиенты:

  • один банан;
  • четыреста мл молока;
  • двести гр мороженого.

Пошаговый рецепт коктейля с бананом и мороженым

Шаг 1:

В идеале перед приготовлением бананового коктейля молоко охладите в холодильнике. Мороженое берем базовое без дополнительных добавок. Лучше всего подходит сливочный пломбир.

Шаг 2:

Спелый банан кладем в горячую воду прямо в кожуре. Как только вода остынет, очищаем его не только от кожуры, но и белых длинных волокон.

Замачивание в горячей воде позволяет сохранить цвет банана, предотвращает его потемнение в процессе приготовления.

Нарежьте банан небольшими кусочками.

Шаг 3:

Мороженому даем немного подтаять при комнатной температуре. Можете нарезать его крупными фрагментами, чтобы процесс ускорился.

Шаг 4:

Если у вашего блендера большая чаша, сложите банан в нее. Если она небольшая, используйте любую емкость. Погружным блендером можно работать в любых емкостях.

Но лучше всего использовать специальный блендер для коктейлей. В нем и чаша большая и взбивается хорошо.

Шаг 5:

Положите следом мороженое и на большой скорости взбейте все в пенную массу.

Шаг 6:

Налейте молоко и снова на большой скорости взбиваем готовый коктейль с бананом и мороженым.

Разлейте его по бокалам, пока пенка не опала и сразу пейте.

На заметку: если вы хотите украсить коктейль, используйте зонтики или даже вафельные трубочки.

Банановый молочный коктейль: как сделать в блендере, польза, рецепты с шоколадом, клубникой, мороженым и без

Приветствую всех, заглянувших в блог! Сегодня я решила поднять тему три-в-одном. Расскажу о чем-то очень полезном, очень вкусном и даже поделюсь рецептами, от которых вы будете без ума! Да, а еще внутри поста вас ждет немного интересных фактов. Советую дочитать до конца.

Не буду долго томить, герой статьи – банановый молочный коктейль.

В летнюю жару он заменит вредные прохладительные напитки, искателей правильных и здоровых перекусов снабдит энергией и силой, худеющим сладкоежкам станет альтернативой тортиков и конфет.

Читайте также:  Компот из красной смородины на зиму — 11 простых рецептов с фото

В зависимости от ингредиентов может быть полезным и питательным или легким и ненавязчивым. В коктейль можно добавить фрукты и ягоды, наполнители и даже специи. Но главных ингредиентов два: молоко и банан.

Факты о бананах

А вы знали, что в мире насчитывается около 1000 видов бананов? К сожалению, не все они съедобные. Но, тем не менее, это один из самых распространенных продуктов в мире. Мы привыкли употреблять их в качестве перекусов, делать коктейли и пюре, но в других странах плоды используются более широко.

Так, к примеру, в Уганде легко встретить оригинальное банановое пиво. Правда, пивом, в нашем понимании этого слова, его назвать трудно. Да и алкоголя там целых 30%.

Многие любители отдыха в тропических странах знают, что эту ягоду часто используют в виде гарнира для морепродуктов или добавляют в супы. В расход идут несладкие сорта, которые по питательности в 1.5 раза превосходят нашу картошку.

Ведутся жаркие споры по поводу банановой принадлежности к ягодам/фруктам. Ботаники считают, что деревья, на которых мы видим банан в жарких странах – трава. Поэтому называть плод фруктом нельзя.

Рецепты молочных коктейлей с бананом

Рецептов огромное множество, я отобрала для вас самые лучшие и проверенные.

№1 С мороженым

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 л.
  • Банан – 3 шт.
  • Ванильное мороженое – до 300 г.

Сделать такой напиток в домашних условиях легко: нарезанные бананы и мороженое сбиваем в блендере, постепенно вливаем молоко. Одна минута – и десерт готов!

№2 С мороженым и корицей

Вам потребуется:

  • Молоко – 400 мл.
  • Банан – 2 шт.
  • Мороженное – 100 г.
  • Корица по вкусу.

Готовится по схожей схеме, все ингредиенты перемалываются в блендере. Корицу можно добавить в самом конце, посыпав ею сверху напиток.

№3 Прохлада летнего дня (без мороженого)

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 стакан.
  • Банан – 2 шт.
  • 6-8 кубиков льда.

Отлично утолит жажду и охладит в жаркий день. Время готовки – 2 минуты.

Банановый молочный коктейль: как сделать в блендере, польза, рецепты с шоколадом, клубникой, мороженым и без

№4 Бананово-клубничный

Чтобы приготовить этот напиток, вам нужно:

  • Банан – 1 шт.
  • Клубника – 200 г.
  • Молоко – 1 стакан.

Измельчаем в блендере, на выходе – сладкий и питательный коктейль. Если для вас покажется густым – добавляйте большее количество молока.

№5 Шоколадный десерт

Приведу два варианта шоколадного наполнителя. Итак, нам нужно:

  • Банан – 2 шт.
  • Молоко – 400 мл.
  • Какао – 1 ч. л.

Вместо какао можно взять шоколадный соус или использовать и другие наполнители, например, карамель.

№6 Холодный коктейль

Для приготовления заранее заморозьте банан – шт.

Перебейте его в блендере. Долейте 1 стакан молока и взбейте еще раз. Напиток готов!

Рецептов приготовления есть великое множество. Кроме главных ингредиентов, можно добавить различные ягоды и фрукты, орехи, творог, мед, сливки, специи.

Для любителей напитков покрепче: коктейль отлично сочетается с ромом, коньяком или сливочным ликером.

Советы по приготовлению

Чтобы приготовить вкусный десерт, руководствуйтесь нехитрыми правилами:

  1. Готовьте со спелых бананов. Чем они зеленее, тем более вязкие, что негативно сказывается на вкусе напитка.
  2. Пейте немедля, чем дольше сохраняется десерт, тем больше он теряет полезных свойств, ухудшается цвет.
  3. Подбирайте количество ингредиентов под себя. Любите сладкое – добавьте немного сахара или пудры, любите напиток погуще – используйте больше бананов.

Польза коктейля

В бананах содержится огромное количество витаминов и минералов. Плод богат клетчаткой, помогающей перевариванию пищи, контролирующей уровень сахара в крови.

На организм благотворно влияют и витамины А, С, Е, В6, фолиевая кислота, цинк, селен, калий, кальций, фосфор, железо, магний. Калий и магний оказывают положительное влияние на сердечную мышцу, помогают в борьбе со стрессом.

Читайте также:  Смузи с манго: рецепт приготовления в домашних условиях

Молоко также богато кальцием, фосфором, магнием, витаминами РР, С, А, Е.

Врачи рекомендуют употреблять банан при бессоннице, усталости, истощении. Также доказана польза в борьбе с похмельем.

Спортсмены полюбили банан за высокое содержание растительного белка, а также медленных углеводов, обеспечивающих энергией на долгое время. В сочетании с тренировками, продукт способствует наращиванию мышечной массы. Добавьте в коктейль творог, чтобы добиться максимального эффекта и загрузить организм нужным количеством белка.

Смузи из банана и черники

  • 2 банана;
  • 250-280 мл йогурта;
  • 120 мл любого цитрусового сока;
  • Стакан черники (100 -120 гр).

Приготовление:

  1. Помойте ягоды под проточной водой. Выложите на бумажное полотенце, чтобы они обсохли.
  2. Очистите бананы. Мякоть загрузите в блендер и пюрируйте с черникой несколько минут.
  3. В полученную смесь влейте цитрусовый сок. Отлично подойдет грейпфрутовый или апельсиновый сок. Конкретный вариант выбирайте по вкусу.
  4. Добавьте натуральный йогурт. Если кисломолочного продукта нет – подойдет обыкновенное коровье молоко. Снова включите блендер на пару минут. Наполните стаканы готовым витаминным напитком.

Энергетический бананово-молочный коктейль: рецепт

Данный питательный и сытный бананово-молочный коктейль рекомендуется пить за 1 час до тренировки. Для приготовления этого тонизирующего напитка на 1 порцию вам понадобится:- 1 стакан обезжиренного или соевого молока;- 1 ч.л. качественного растворимого кофе;- 1/2 часть зрелого банана.

Нарежьте ломтиками половину мякоти одного банана. Взбейте миксером растворимый кофе и соевое молоко, перелейте получившуюся смесь в высокий бокал и украсьте его банановыми ломтиками. Калорийность 1 порции этого бананово-молочного коктейля составляет 214 ккал.

Шоколадный коктейль

Этот рецепт позволяет получить нежный и насыщенный коктейль шоколадного цвета. Что нужно, чтобы приготовить коктейль из банана, молока и мороженого в блендере? Следующие простые ингредиенты:

  • один крупный банан;
  • половину стакана молока;
  • 25 грамм молочного шоколада без добавок;
  • 50 грамм мороженого.

Этот рецепт коктейля с бананом и мороженым также прост. Молоко наливают в кастрюлю, доводят его до кипения, после снимают с плиты. Добавляют к молоку шоколад. Помешивают, пока он не растаял. Дают остыть основе для коктейля до комнатной температуры.

Шоколадный коктейль

Выливают массу в блендер, добавляют банан. Тщательно взбивают, пока масса не станет однородной. Добавляют нарезанное кусочками мороженое и снова смешивают.

Мятно-кофейный коктейль с бананом и мороженным

Данный коктейль по-другому называют “сложным молочным”. Может быть это связано с несколько большим ассортиментом ингредиентов, но при этом он очень просто готовится за кратчайшие промежутки времени при помощи самого простого блендера. Если нет блендера, то можно применить обычный миксер.

Сначала необходимо сварить очень слабый кофе на молоке, просто для пикантного вкуса, а не для бодрости. Отдельно растапливаем в молочном кофе мороженное, добавляем веточку мяты. Можно пару веточек для свежести. Все перемешивается в блендере и разливается по мерным стаканам для индивидуального приема после тренингов.

Мятно-кофейный коктейль с бананом и мороженным

Польза данного коктейля не только в его особенности для спортсменов, но и в том, что сочетание мяты и банана создает хорошие предпосылки для стимуляции обменных процессов организма. Для того, чтобы активизировать или подстегнуть внутренние процессы организма коктейль лучше всего принимать за час до сна. Он не калориен, но при этом он способствует и росту мышечной ткани и для ускорения метаболизма. Все дело только дозировке и густоте ингредиентов.

Польза напитка проверена временем и множеством людей. Вкус и польза – основные понятия, которыми определяется данный коктейль.