Гранатовый сок польза. Плюс рецепт шашлыка в гранатовом соке.

Плоды граната издревле использовались людьми в качестве еды и в медицинских целях. Уже тогда понимали пользу этого продукта. Сейчас мы поговорим о напитке, который производят из данного фрукта. Сок из граната – поистине ценный продукт для человека.

Полезные свойства зернистых плодов

Гранат считается кладезью витаминов, микроэлементов, полезных веществ:

  • в составе плодов содержится 15 аминокислот, необходимых человеку для нормального жизнеобеспечения;
  • витамины группы В улучшают процесс кроветворения, способствуют нормализации работы нервной системы, обладают успокаивающим действием;
  • витамин Р поддерживает работу сердечнососудистой системы, предупреждает возникновение атеросклероза;
  • аскорбиновая кислота усиленно противодействует попаданию инфекции в организм, укрепляет его защитные качества, повышает уровень гемоглобина в крови;
  • кожура содержит в 2 раза больше антиоксидантов, чем сами гранатовые зерна;
  • зернышки граната способствуют восстановлению гормонального баланса, облегчают состояние во время «критических» дней и климаксе;
  • регулярное добавление граната в рацион женщинами любого возраста предупреждает злокачественное заболевание молочной железы;
  • косточки содержат вещество, помогающее поддерживать стабильно нормальное давление человека, зерна граната полезны при диабете;
  • 79 ккал в 100 г продукта способствуют очищению организма и снабжают его полезными веществами и витаминами.

Не следует употреблять гранат или напитки из него в большом количестве, это может спровоцировать аллергическую реакцию.

Состав и полезные свойства

Напиток производится из зёрен граната и обладает их кисло-сладким вкусом. Как и в свежем плоде, в жидкости содержится большое количество витаминов, микроэлементов, минералов. Вот чем полезен гранатовый сок для организма:

  • витамины A, C, E, PP и группы B защищают от негативных внешних воздействий;
  • макроэлементы (железо, медь, йод) и микроэлементы (натрий, калий, кальций, фосфор, магний) поддерживают нормальное функционирование органов;
  • органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая, вишнёвая) регулируют кислотно-щелочной баланс;
  • аминокислоты обеспечивают обменные процессы;
  • дубильные вещества обладают лечебным действием;
  • антиоксиданты замедляют старение;
  • пектины налаживают работу желудка.

Даже такие напитки, как зелёный чай или апельсиновый фреш, уступают по богатству состава гранатовому соку, полезные свойства которого делают его одним из самых мощных витаминных средств.

Помимо общего положительного влияния на организм, напиток поможет бороться с определёнными мужскими и женскими проблемами. Так, улучшая кровообращение за счёт высокого содержания железа, он способен восстановить потенцию. А нормализация давления во время климакса и профилактика рака молочных желёз — это то, чем полезен гранатовый напиток для женщин.

Читайте также:  Рецепт вишневого ликера в домашних условиях

При беременности также полезно употреблять богатый витаминами напиток, хотя перед этим лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Если запрета нет, сок лучше пить разбавленным другими нектарами, например, яблочным, свекольным или морковным. Благодаря этому будет минимизировано воздействие содержащихся в нём кислот на зубную эмаль и работу желудка, а витаминов в смеси станет ещё больше. Такой напиток поможет справиться с отёчностью, повысит гемоглобин и сопротивляемость организма к вирусам. Многие будущие матери отмечали, что вкус и запах продукта помогал им бороться с приступами токсикоза.

Детям нектар дают не раньше того времени, как они достигнут возраста 6 месяцев. Поэтому при грудном вскармливании от него тоже нужно будет отказаться. Ещё лучше отложить его введение в рацион до года или даже двух, во избежание возникновения аллергии. Напиток нужно будет давать разбавленным с водой в соотношении 1:3 и не чаще двух раз в неделю. В остальное время можно поить малыша другими соками.

Гранатовый сок лечение.  

Очищение организма. Для того чтобы улучшить обменные процессы, очистить организм и кровь от токсинов, нужно в течение одной недели пить гранатовый сок три раза в день по половине стакана, вторую неделю пить сок нужно два раза в день по пол стакана, а на третью неделю по стакану сока раз в день.

Для улучшения аппетита. Если у вас плохой аппетит, выпейте пол стакана сока за пятадцать минут до еды.

При гриппе, простуде и болях в горле. Рекомендуется принимать гранатовый сок внутрь с небольшим количеством меда, а также полоскать горло гранатовым соком.

При малокровии. Принимать гранатовый сок по пол стакана за полчаса до еды. Самое главное следите, чтоб у вас не было запоров, так как гранатовый сок может вызвать запор. Пить сок нужно около 3 месяцев.

При отеках, при застое желчи. Нужно выпивать третью часть стакана гранатового сока ежедневно.

Способы применения в народной медицине

Мужчинам рекомендуют употреблять свежевыжатый состав за час до принятия пищи. Не нужно это делать  утром натощак. При потреблении продукта с пищей его польза минимизируется. Сильный пол должен принимать по 200 мл в день.

Продукт можно просто разбавлять водой или другим овощным напитком в соотношении 1 к 3. Подойдет морковный, свекольный и другой овощной либо фруктовый состав. Для повышения аппетита пьют по 50 мл за 1/3 часа до еды.

Для лечения анемии и патологий ЖКТ принимают по ½ стакана разбавленного продукта за полчаса до еды. Если мужчина хочет похудеть, то целебную жидкость пьют натощак. Лучше это делать утром раз в день за ½ часа до еды. Для устранения отеков полезно выпивать по 80 мл продукта ежедневно.

Гранатовый сок при сахарном диабете

В случае с инсулинозависимым сахарным диабетом (или диабетом 1-го типа) следует помнить, что это хроническая болезнь, которую можно сравнить с особым образом жизни. Успех в его лечение напрямую зависит от строгости особого питания и готовности принять данность: что бы вы ни делали, вас всю жизнь будут сопровождать медикаменты.

С сахарным диабетом 2-го типа ситуация облегчается в части приёма лекарств, потому что не требуется постоянно принимать инсулин. Диабет 2-го типа хорошо поддаётся контролю, когда достигнут комплекс условий – нормальный вес тела, правильное питание и достаточный уровень двигательной активности.

Диабетикам полезно пить гранатовый сок до еды — по 60 капель 4 раза в день.

Сок может внести свою лепту в  нормализацию углеводного обмена. Но этот эффект будет стабильным только тогда, когда предпринимаются более важные перечисленные усилия.

Особенности применения при лечении детей

В ходе применения подобных средств важно не забывать об осторожности, так как помимо полезных веществ в составе граната содержится и токсичные. Поэтому важно правильно рассчитать дозировку лекарства, в зависимости от тяжести болезни и возраста пациента. Например, если проблема с ЖКТ возникла у ребенка, то настой на основе корок яркого плода принимать разрешается.

Понадобится лишь учесть некоторые особенности употребления:

  1. Подростки старше 12 лет могут пить взрослые порции.
  2. Дошкольники и дети младшего школьного возраста — по столовой ложке пять раз в день.
  3. Малышей лучше лечить аптечными препаратами, специально разработанными для самых маленьких.

Что делать, если превысили норму?

Внимание! Если вы выпили слишком много гранатового сока и чувствуете себя вполне хорошо и бодро, то можно считать, что ваш организм справился с этим продуктом.

Нужно стараться в следующий раз ограничиться 1 стаканом разбавленного напитка. Если же чувствуется дискомфорт в желудке или же по коже пошла аллергическая реакция, то самый верный вариант – это отправится на консультацию к врачу. Если же нет возможности обратиться к специалисту или симптомы не критичны, то можно просто попить простую минеральную воду, чтобы разбавить в желудке концентрированность сока.

Гранат можно называть королем фруктов, а напиток из него – одним из самых необходимых продуктов в рационе человека. Он уникален по своему составу, применяется в медицине, косметологии и кулинарии. Польза граната очевидна и не подвергается сомнению.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как выжать гранатовый сок при помощи механической соковыжималки

В данном случае используют ручную соковыжималку, с помощью которой готовят сок из цитрусовых.

Но прежде продукт необходимо подготовить. Если вы готовите сок для одного приема, то вполне хватит одного плода среднего размера. Хорошо помойте его, кожуру можно не снимать.

Как выжать гранатовый сок при помощи механической соковыжималки

Разрежьте гранат на две половины и одну из них приложите к конусовидной части выжималки.

И начинайте проворачивать ее по часовой стрелке, прилагая при этом небольшие усилия до тех пор, пока в руках не останется пустая кожура.

Минус такого способа в том, что сок за счет неочищенных волокон плода будет немного горчить. В таком случае можно добавить сахар или мед.

Вред и противопоказания

Кроме полезного воздействия на организм человека, гранат имеет ряд противопоказаний.

  • Гранатовый сок противопоказан для людей с хроническими болезнями желудка, такими как гастрит с повышенной кислотностью и язвенные болезни.
  • Не рекомендуется употреблять такой сок и детям до 1 года. До 4-7 лет нелишним будет разбавлять концентрированный сок водой.
  • Магазинный гранатовый сок при его легкой доступности все же употреблять не стоит, он может быть очень вредным для человека в силу всяких неестественных добавок производителя. (см. видео в статье)
  • При приеме сока вовнутрь очень важно соблюдать рекомендации стоматологов. Свежевыжатый гранатовый сок пагубно влияет на эмаль зубов из-за содержания в нем различных кислот. Для предотвращения этого, следует разбавить его водой, учитывая, что вся кладезь витаминов при этом сохранится. И после приема прополоскать рот водой.
  • Не рекомендуется употреблять сок лицам страдающим геморроем и хроническими запорами.
  • При гастрите, энтерите и язвенной болезни противопоказаны гранатовые косточки.
  • Употребление гранатовой кожуры следует с особым вниманием, так как помимо полезных свойств в кожуре есть вредные вещества– изопеллетиерин, пеллетиерин, алканоиды. Поэтому принимая аптечные препараты на основе корки граната или какие-нибудь самодельные порошки (настойки, растворы) сначала следует проконсультироваться с врачом!