Эгг-ног: Полезный веганский напиток, который на вкус как десерт!

13 лет назад я стал вегетарианцем, спустя год — веганом.

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Приготовление:

Поставьте банку кокосового молока в холодильник на ночь. На следующий день выньте из банки твердую часть и растопите вместе с сахаром в небольшой кастрюле, постоянно помешивая. Когда у нас получится жидкая и однородная карамель, снимите ее с огня. Затем добавльте пасту с орехами кешью и перемешайте, пока две массы не соединятся.

Обжарьте фундук на сковороде и снимите с них кожуру. Вылейте в форму немного остывшую карамель, в центр вложите орех и залейте оставшейся карамелью. Уберите тоффифи в холодильник на полчаса, чтобы карамель застыла, а затем украсьте растопленным шоколадом. Поставьте десерт в морозильную камеру минимум на два часа, затем достаньте конфеты из форм и наслаждайтесь! Храните Toffifee в морозильной камере.

Пищевая ценность в 1 конфете (всего 15 конфет)

Калории

Белки

Углеводы

Жиры

43

1 г

3 г

3 г

Мы уверенны, что вы точно захотите порадовать себя и своих близких этим рецептом популярного десерта Тоффифи, и если рецепт вам понравиться, не забудьте поддержать его, поделившись им.

Как приготовить ЭГГ-НОГ

Ингредиенты (на 4 порции): 

2 замороженных банана (очищенные и разрезанные на куски перед замораживанием)

4 штуки сушеного инжира 

6 столовых ложек кунжута 

4 столовые ложки семян конопли 

2 стакана орехового молока (кунжутного, миндального или из кешью) или воды 

1 чайная ложка молотой корицы 

2 щепотки свежего тертого мускатного ореха 

2 щепотки гвоздики 

1 щепотка куркумы

1/2 ст.л. лимонного сока 

(При желании можно добавить немного алкоголя — рома или амаретто, он будет идеально сочетаться с десертом для взрослых!). 

Приготовление: 

Замочите семена кунжута на ночь, также замочите сушёный инжир перед приготовлением напитка. Поместите все ингредиенты в блендер, взбейте до однородной массы. При подаче можете дополнительно украсить семенами. Наслаждайтесь!

Готовьте с любовью!     

Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Какие продукты можно считать веганскими

У веганов есть дежурная шутка: «Сколько надо веганов, чтобы заменить перегоревшую лампочку? Два: один меняет лампочку, а второй читает состав». Я действительно очень много внимания уделяю составу продукта. Если в темном шоколаде в составе окажется молочный жир, такой шоколад не будет веганским.

Вот пример. На завтрак я порой ем овсяный йогурт за 44 Р. Его состав:

  1. Овсяная основа — вода, овсяные хлопья, овсяные отруби, сахар, фруктоза, инулин, морская соль.
  2. Закваска — пробиотические культуры: Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium, Streptococcus thermophilus.
  3. Фруктовый наполнитель «Лесные ягоды» — сахар, вода, ягоды малины, ягоды ежевики, загуститель пектин.
  4. Пюре черники.
  5. Концентрированный сок моркови.
  6. Натуральный ароматизатор.
  7. Концентрированный лимонный сок.
Какие продукты можно считать веганскими

В йогурте нет продуктов животного происхождения — его можно считать веганским.

Как читать этикетки продуктов питания

Приходится читать каждый состав каждого продукта, потому что маркировка Vegan редко встречается в России.

Никаких «особенных» продуктов, которые были бы «только для веганов», я не покупаю. Самая необычная вещь в моем холодильнике — это «веганез», аналог майонеза на растительной основе. Он сделан из подсолнечного масла, воды, сахара, кукурузного крахмала, кешью, горчичного масла, уксуса и экстракта базилика. Упаковка стоит 55 Р, хватает надолго.

Еще существуют веганские сосиски, я беру из пшеницы. Мне кажется, на вкус они мало чем отличаются от обычных. В Казани веганские сосиски продаются в экомаркетах «И мне тепло» и «Благоеда». К примеру, пачка из восьми «Нежных» веганских сосисок стоит 278 Р. Я редко покупаю такие сосиски: разве что могу пожарить их иногда на завтрак или использовать для веганского новогоднего оливье.

Веганский овсяный йогурт за 44 Р я покупаю в «Ашане»

Какие продукты можно считать веганскими

Веганский майонез стоит на полке с обычным майонезом

Кому это нужно

Национальный стандарт определяет безалкогольные тонизирующие (энергетические) напитки как напитки специального назначения. Их предполагаемые потребители — водители-дальнобойщики, проводящие много часов за рулем; люди, работающие сутками; студенты, которые в последнюю ночь перед экзаменом пытаются выучить все, о чем им рассказывали целый семестр. От одной порции (250 мл, 80 мг кофеина) исчезает сонливость, повышаются внимание и скорость реакции, возрастает выносливость. Во многих ситуациях энергетический напиток пить удобнее, чем кофе, потому что он не горячий. Эффективности энергетических напитков посвящено множество исследований. Нередко их финансируют производители, которые стремятся доказать, что изготовленный ими раствор кофеина не хуже любого другого.

Энергетические напитки помогают студентам, повышая их ночную работоспособность: прогоняют сонливость, улучшают концентрацию внимания и память, уменьшают время реакции. Порция энергетического напитка увеличивает выносливость, объем перекачивания крови и потребление кислорода на 8—10%. Эта реакция в пределах физиологической нормы, но, учитывая, что на современных спортивных состязаниях участников разделяют сантиметры или доли секунды, эффект получается ощутимый. Еще недавно кофеин был в списке допинговых средств, Международный олимпийский комитет исключил его всего несколько лет назад.

Читайте также:  Рецепт тыквенного сока в домашних условиях