Горячие бутерброды к завтраку: готовятся всего 5 минут!

Ни одно застолье не обходится без бутербродов. Да, впрочем, и не только застолье. Если мы торопимся, или просто хотим легко перекусить, что может быть проще, чем приготовить вкусный бутерброд.

Как сделать бутерброд полезным и низкокалорийным?

Многие считают, что похудение и бутерброды – несовместимые вещи. И очень напрасно! Ведь можно проявить немного фантазии и сделать бутерброд диетическим. Причем такое блюдо ничем не уступает классической закуске, хотя содержит в 2-3 раза меньше калорий.

Как сделать бутерброд полезным и низкокалорийным?

В первую очередь нужно отказаться от дрожжевого хлеба из пшеничной муки. Он слишком калориен, имеет высокий гликемический индекс и содержит огромное количество быстрых углеводов. В качестве основы для бутерброда можно использовать хлебцы, цельнозерновую, отрубную и бездрожжевую выпечку, лаваш.

При чрезмерном употреблении даже низкокалорийная пища будет откладываться в жировую клетчатку. Контролируйте свои порции и старайтесь не съедать больше 2-3 бутербродов за один прием пищи. Смело употребляйте их на завтрак, перекус или обед, а вот в вечерний прием пищи старайтесь ограничить.

Как сделать бутерброд полезным и низкокалорийным?

Описание рецепта — Необычные и вкусные бутерброды к завтраку.:

Необычные и вкусные бутерброды к завтраку.Необычные и вкусные бутерброды к завтраку.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,17 г Жиры 7,93 г Углеводы 16,06 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
176 килокалорий

Шаг 1:

Ветчина
8 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Шампиньон
200 г
Яйцо куриное
4 шт.
Перец белый молотый
по вкусу
Российский сыр
150 г
Соль
по вкусу
Сливочное масло
1 ст. л.
Тостовый хлеб
16 шт.

16 кусочков белого тостерного хлеба (у нас это ровно одна булка);8 пластин ветчины (копченого мяса);1-2 помидора;200 г грибов,4 яйца;100-150 г сыра;1 ст. ложка сливочного масла для обжарки;соль, перец, зелень петрушки.Шаг 2:

1. Из 8 кусков хлеба острым ножом вырезать мякиш. Получатся хлебные «ободки» из корочек. 8 целых кусочков хлеба выложить на противень, на 4 из них положить хлебные «ободки». Заполнить их заранее обжаренными грибами, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.Шаг 3:2. На остальные 4 кусочка хлеба положить по 2 пластинки ветчины, на них – оставшиеся 4 хлебных «ободка» без мякиша. Внутрь ободков положить нарезанные кружочки помидоров и разбить в каждый бутерброд по яйцу. Посолить, поперчить.Шаг 4:3. Отправить противень с 8 бутербродами в нагретую духовку и запекать при 180 С, пока не «схватятся» яйца и не расплавится сыр.

Горячие бутерброды на скорую руку

Ингредиенты:

  • сосиски — 3-4 штук
  • помидор — 1 штука
  • чеснок — 2 зубчика
  • майонез — 1 ст. ложка
  • кетчуп — 3 ст. ложки
  • хлеб пшеничный — 10 ломтиков
  • сыр — 100 грамм
  • зелень свежая — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу

Количество порций: 10

Горячие бутерброды на скорую руку

Приготовление:

  1. Сосиски нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в глубокую миску.
  2. Помидор так же нарезаем кубиками, зелень мелко шинкуем и добавляем в тарелку к сосискам. Выдавливаем чеснок через чесночницу.
  3. Майонез и кетчуп выкладываем к остальным ингредиентам и все тщательно перемешиваем.
  4. На противень выкладываем хлеб и на каждый кусочек выкладываем по 1-1,5 ложки начинки. Сверху посыпьте черным молотым перцем.
  5. Сыр трем на крупной терке и посыпаем им каждый кусочек, но не следует добавлять слишком много сыра, так как он в процессе запекания будет растекаться по противню.
  6. Ставим бутерброды в заранее разогретую духовку на 15 минут, а затем можем оценить результат всей семьей.
Читайте также:  Горячие бутерброды в духовке 15 рецептов приготовления дома

Приготовление горячих бутербродов ветчиной в яичной заливке

Приготовить миску и разбить в нее яйца. Сыр натереть на мелкой или средней терке и отправить в миску с яйцами.

Приготовление горячих бутербродов ветчиной в яичной заливке

Зелень измельчить и добавить в миску с яйцами и сыром. Влить туда же молоко. Посолить. Все перемешать вилочкой до однородности. Яичная заливка готова.

Выложить ломтики батона по два ломтика на порцию. Между ними положить ломтик ветчины или по два кружочка колбасы.

Приготовление горячих бутербродов ветчиной в яичной заливке

Приготовить сковороду. Поставить на огонь и хорошенько разогреть масло растительное. Взять один бутерброд и положить его в миску с яичной заливкой. Дать хорошенько пропитаться с обеих сторон и с краев. Для этого перевернуть бутерброд.

Затем подцепить бутерброд вилочкой и отправить на сковородку с сильно разогретым маслом. Обжарить до красивой золотистой корочки. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

Приготовление горячих бутербродов ветчиной в яичной заливке

Готовые бутерброды выложить на бумажную салфетку, чтобы освободиться от излишков масла. Затем можно подавать их к завтраку.

Включим немного музыки для настроения? Сейчас играет: Открыть сайт Клубер FM | Приложение для iOS | Приложение для Android

Приготовление горячих бутербродов ветчиной в яичной заливке

 Бутерброды в духовке с мясом и луком

Посмотрите интересный вариант запекания с мясом. Получается вкусно и сытно.

Потребуется:

  • Ломтики белого хлеба — 2 шт.
  • Отварная говядина — 2 кусочка
  • Лук — 1 шт.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Топленое масло — 1 ст. л.
  • Зелень петрушки, черный молотый перец, соль — по вкусу

Приготовление

 Бутерброды в духовке с мясом и луком

1. Кусочки говядины обмажьте с обеих сторон майонезом.

2. Еще поперчите, посолите и положите на ломтики хлеба.

3. Сверху разложите нарезанный кольцами лук и петрушку.

4. Запекайте до готовности в духовке.

Бомбочки

В бутерброднице или же без нее можно приготовить закрытые бутерброды. Это отличный вариант закуски для тех, кто хочет насладиться вкусом и оригинальной подачей. Это столь же быстрые, но более сытные закуски. Начинка может быть очень разной. В зависимости от того, какая требуется калорийность, а также какие есть вкусовые предпочтения.

Немного Италии

С помощью простого рецепта можно сделать настоящие быстрые итальянские бутерброды.

Ингредиенты:

  • кусочки квадратного хлеба для тостов;
  • спелый помидор;
  • твердый сыр, пармезан;
  • небольшое количество зеленого базилика;
  • оливковое масло.
Бомбочки

Процесс приготовление с использованием техники очень прост.

  1. Хлеб необходимо порезать по диагонали на треугольники. Ломтики укладываются в форму.
  2. Помидор нарезается тонкими кусочками, кружки не толще сантиметра.
  3. Сыр нарезается ломтиками.
  4. На тост выкладывается помидор, сыр, затем базилик, накрывается начинка вторым куском. Верх смазывается несколькими каплями масла.
  5. В бутерброднице необходимо готовить закуску около 5 минут.

Совет!

Можно сделать подобный вариант с чесноком. Главное подавать сразу горячей еду, чтобы она осталась аппетитной.

Есть множество вариантов, как делать горячие бутерброды, остается только выбрать тот, который больше всего придется по вкусу.

Читайте также:  10 рецептов самых вкусных и быстрых горячих бутербродов

Бутерброды с картошкой на сковороде

Вот способ сделать вкусный ужин из того, что давно уже «болтается без дела» в холодильнике, не вызывая ни у кого интереса:

  • 50 г любой колбасы, ветчины, других мясных «остатков»;
  • Столько же сыра (лучше твердого);
  • Половина луковицы;
  • 2 яйца;
  • 2 сырые картофелины;
  • Приправы (сухие или свежие), соль, перец;
  • Черствый белый хлеб (на указанное выше количество продуктов понадобится 6-7 кусочков).

Далее все перечисленное (кроме хлеба и приправ) надо нарезать мелкими кубиками (колбасу и лук), потереть на мелкой терке (картофель, его надо слегка отжать, чтобы был посуше; сыр), перемешать с яйцами и приправами.

Сковородку перед тем как класть туда бутерброды разогреть, налить немного растительного масла. Хлеб нарезать на тоненькие кусочки.

Полученную массу выложить на хлеб, затем положить намазанный кусочек на сковороду хлебом вверх. Верхнюю сторону тоже намазать, и далее обжаривать до подрумянивания.

Бутерброды с картошкой на сковороде

С колбасой

Это быстрое и вкусное блюдо. На половину батона понадобится:

  • 2 крупные картофелины;
  • Колбаса – 200 г;
  • Картофель – 1-2 штуки;
  • 2 яйца;
  • Майонез;
  • Приправы, специи, соль.

Картофель натирается на крупной терке, колбасу тоже надо натереть. Оба ингредиента смешиваются, добавляются яйца, соль, приправы и специи по вкусу.

Полученная масса заправляется майонезом. Теперь можно поставить сковородку с растительным маслом на небольшой огонь, чтобы она разогрелась.

Хлеб нарезается, приготовленная масса накладывается на каждый кусочек. Начинать обжаривать на сковороде следует с намазанной стороны, затем бутерброд переворачивается и обжаривается с другой стороны.

Съесть такие горячие бутерброды с картошкой и колбаской можно как горячими, так и холодными.

Без колбасы

Если колбасы не нашлось, отличные горячие бутерброды можно сделать и просто с картошкой. На один батон хлеба нужно приготовить:

Бутерброды с картошкой на сковороде
  • 4 почищенные картофелины;
  • 1 яйцо;
  • Чеснок;
  • Приправы или зелень, специи – по вкусу;
  • Соль.

Картофель натирается на мелкой терке, затем в натертую картошку добавляется яйцо, соль, перец, приправы и порезанная зелень, можно и просто с солью. Если приправ нет, можно взять бульонный кубик. Тщательно перемешать.

На огонь поставить сковороду с растительным маслом, затем на нарезанный хлеб намазывается готовая картофельная масса.

На сковороду выкладывать намазанной стороной вниз, обжаривать с двух сторон. Есть лучше горячими.

Бутерброды на шпажках

Бутерброды на шпажках называются еще канапе. Они отличаются от стандартных бутербродов небольшими размерами. В приготовлении то же отличаются тем, что все компоненты нанизываются на эти самые шпажки.

Так же как и обычные бутерброды, канапе могут готовится из совершенно разнообразных продуктов.

Бутерброды на шпажках

Фруктовое канапе

Это один из распространенных вариантов бутербродов на шпажках. Здесь могут использоваться самые разнообразные фрукты и в любом сочетании.

Все зависит от вкуса и фантазии. Поэтому здесь сложно предложить что-то необычное. Так что фантазируйте, и пусть ваши кулинарные изыски будут приятными и вкусными.

Овощной бутерброд на шпажках

Бутерброды на шпажках
  • 100 г хлеба, ветчины и колбасы
  • 50 г сыра
  • 6-8 маслин
  • 6 помидоров черри
  • свежий и маринованный огурец
  • петрушка

Нарезаем хлеб На небольшие квадратики до 5 см., обжариваем их на сковородке. Так же на небольшие кубики нарезаем остальные ингредиенты: колбасу, ветчину, овощи, сыр, помидоры.

Друг на друга выкладываем хлеб, сверху ветчину, затем сыр, лист петрушки. Огурец, помидор. Все это скрепляем шпажкой. Второй вариант бутерброда выкладываем так же из колбасы, маринованных огурцов, сыра, маслин и скрепляем шпажками. Раскладываем на тарелку и подаем к столу.

Читайте также:  Бутерброды с сельдью на праздничный стол: рецепты с фото пошагово

Мармелад на шпажках

Бутерброды на шпажках

Еще один интересный рецепт скорее десертного канапе.

  • Сыр — 100 Грамм
  • Мармелад — 100 Грамм
  • Оливки — 80 Грамм
  • Лимон — 1 Штука

Сделать такое канапе несложно и быстро. Сперва накалываем кусочек сыра. Сверху на него лимон, потом мармелад и на самом верху оливку. Вот и все.

Горячий бутерброд с картофелем

Горячие бутерброды легко приготовить и с картофелем. Они станут идеальным завтраком – сытным и калорийным.

Состав:

  • хлеб либо батон;
  • 1 яйцо;
  • 2-3 картофелины;
  • зелень;
  • масло сливочное – 50 г;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • сыр твердокопченый – 150 г;
  • смесь перцев и соль.

Приготовление:

  1. Яйцо необходимо хорошенько взбить, посолить и поперчить.
  2. Измельчите зелень и выдавите чеснок.
  3. Картофель нужно очистить и натереть.
  4. Теперь в яичную смесь добавьте зелень, чеснок и картофель. Все хорошенько перемешайте. Внимание: смесь не должна получиться жидкой, так как она будет стекать с наших бутербродов.
  5. Разогреваем сковороду и растапливаем масло сливочное.
  6. Кусочки хлеба сверху смазываем начинкой.
  7. Выкладываем начинкой вниз бутерброды на сковороду и оставляем на 2-3 минуты, а затем переворачиваем их.
  8. Присыпаем сверху тертым сыром, и как только он расплавится, наши бутерброды готовы.

Вы можете добавить в начинку мелко нарезанные кусочки колбасы или бекона.

Классический клубный сэндвич

Американцы просто не способны работать, если не выпьют чашку кофе вприкуску с восхитительно нежным клубным сэндвичем. Там закуска возведена в культ национального блюда, и готовить такие бутерброды учатся с детства. На наш взгляд, ингредиенты слегка «замороченные», но вы вольны их адаптировать под свои вкусы. Чеддер меняем на Гауду, бекон на ветчину, а индейку на обычную курицу. Приступаем к готовке американского сэндвича на русский манер!

Нам понадобятся:

  • 10 кусочков тостового хлеба;
  • листовой салат в горшочке – 5 листиков (разрежем их на 2 части);
  • томаты не слишком сочные – 2 шт.;
  • ветчина – 200 г;
  • Гауда, твердый сыр – 120 г;
  • филе курицы – 150 г;
  • красный лук (или просто любой сладкий репчатый);
  • свежий или маринованный огурчик – 1 шт.;
  • растительное масло –50 мл;
  • горчица сладкая – баночка;
  • майонез – 100 мл;
  • лимонный сок – 2 ч. л.;
  • зубчик чеснока.

Приступаем к сборке бутерброда.

  1. Для начала разрежем тостовый хлеб треугольниками. Обжарим кусочки с двух сторон на раскаленной сковородке.
  2. Маринуем филе курицы в смеси растительного масла, чеснока, любых специй и лимонном соке.
  3. Все овощи порежем на тонкие полупрозрачные кружочки. Ветчину и сыр измельчаем ломтиками толщиной 0,5 см.
  4. Грудку обжариваем до корочки на раскаленной сковородке. А потом нарежем на пластины.
  5. На кусочек хлеба выложим немного горчицы и майонеза. Положим лист салата, лук, грудку, овощи и сыр. Накрываем вторым кусочком хлеба, протыкаем все шпажкой, чтобы конструкция надежно скрепилась.

Осталось слегка прогреть клубный сэндвич на сковородке, чтобы сыр расплавился. Теперь все ОК — можно подавать на стол! Кажется, что возни с готовкой много. Но на деле хлопот никаких: грудку можно приготовить заранее или вовсе использовать оставшийся с ужина окорочок, домашнюю буженину и даже котлету. Экспериментируйте, пробуйте разные соусы. Сэндвич от этого станет только вкуснее.

Вкусный рецепт: горячие бутерброды в духовке