20 простых и самых вкусных салатов с черносливом

Для этого блюда можно применить поговорку:»Хоть в пир, хоть в мир».  А готовить мы сегодня будем свинину в духовке. Мяско это нежное и мягкое, вариантов приготовления бесчисленное множество. Можно угостить гостей вкуснейшей бужениной, а можно запечь его «по- французски».

Свинина с черносливом, запеченная куском в духовке

Если хотите приготовить нежнейшее и сочное мясо, то этот рецепт будет очень кстати. Готовить будем в рукаве, именно в таком исполнении готовое блюдо получается особенно сочным.

Свинина с черносливом, запеченная куском в духовке

Кстати, если не можете определиться, что же лучше выбрать для запекания в духовке — рукав, фольгу или пергамент, то почитайте мою статью. Я думаю, что хороши все варианты, надо их все и применять, хотя в последнее время больше голосуют за экологичную бумагу для запекания.

Ингредиенты:

Свинина с черносливом, запеченная куском в духовке
  • свинина (ошеек)- 1 кг.
  • чернослив —  80 гр.
  • соевый соус — 30 мл
  • французская горчица — 1 ст. л.
  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • сметана — 1 ст. л.
  • специи на вкус
  • соль

Готовим очень вкусный маринад с горчицей, который делает мясо мягким и сочным.

Свинина с черносливом, запеченная куском в духовке

Смешиваем соевый соус, сухие приправы, горчицу и сметану. Солить необязательно, так как соевый соус достаточно соленый. Хорошенько все размешиваем и вливаем 1 столовую ложку оливкового масла.  Немного взбалтываем, чтобы все составляющие подружились.

Ошеек будем мариновать и запекать целиком. Кладем его в глубокую посуду и заливаем маринадом. Руками втираем эту кашку в мясо так, чтобы она покрыла все его части.

Свинина с черносливом, запеченная куском в духовке

Для шпигования нам потребуется чернослив и чеснок. Сухофрукты, если  суховаты, можно залить горячей водой.

Читайте также:  Бутерброды с Авокадо

Дольки чеснока нарезаем тонкими пластинами. С помощью ножа прорезаем небольшие кармашки, в которые мы вставляем чернослив и пластинку чеснока. Так проделываем со всех сторон куска.

Свинина с черносливом, запеченная куском в духовке

Выкладываем кусок в рукав для запекания и оставляем на 30 минут мариноваться при комнатной температуре.

Теперь можно ставить в духовой шкаф для запекания. Запекаем при температуре 190 градусов 40 минут. Затем рукав удаляем, поливаем мясо выделившимся соком и  запекаем еще 15 минут до красивого подрумянивания.

Свинина с черносливом, запеченная куском в духовке

Аромат неимоверный, блюдо получается мягкое и сочное — прошу к столу!

Пошаговое приготовление

1 час Для начала готовим тесто: взбиваем в миске яйца, добавляем воду, молоко, соль, сахар и постепенно вмешиваем муку до консистенции жидкой сметаны. Смазываем разогретую сковороду растительным маслом, наливаем черпаком тесто и равномерно распределяем по поверхности сковороды. Выпекаем на среднем огне, пока не подрумянятся. С другой стороны обжариваем по желанию. Для начинки нарезаем ветчину и сыр тонкими ломтиками, можно натереть сыр на терке. Выкладываем на испеченный блин ветчину, сверху сыр. По желанию можно добавить тонко нарезанный помидор. Сворачиваем рулетиком. Запекаем рулеты с двух сторон на сковороде, смазанной сливочным или растительным маслом. Разрезаем на части и подаем на стол с разными соусами. Приятного аппетита!

Пошаговое приготовление
Пошаговое приготовление
Пошаговое приготовление
Пошаговое приготовление
Пошаговое приготовление

Пирог с ветчиной, сыром и зеленью

Хрустящей золотистой корочки можно добиться при помощи сырно-сливочной заливки. Добавляйте вашу любимую зелень, ведь она придаёт свежести выпечке и хорошо сочетается с сыром.

Ингредиенты:

  • 200 гр. муки;
  • 120 гр. масла сливочного;
  • 4 яйца;
  • 300 гр. ветчины;
  • 2 луковицы;
  • пучок зелени – зелёный лук, укроп, петрушка, шпинат;
  • 200 мл. сливок;
  • 150 гр. сыра;
  • соль;
  • чёрный перец.
Пирог с ветчиной, сыром и зеленью

Приготовление:

  1. Просейте муку. Добавьте немного соли и размягчённое масло. Разбейте одно яйцо в тесто. Сделайте замес и скатайте тесто в шар. Уберите его в холодильник на 40-60 минут.
  2. Лук нашинкуйте мелкими кубиками.
  3. Ветчину и сыр натрите на крупной тёрке.
  4. Зелень мелко порубите.
  5. 3 яйца, сыр и сливки соедините. Немного посолите, поперчите смесь.
  6. Подготовьте форму и тонким слоем выложите на дно тесто.
  7. Смешайте ветчину с луком и зеленью, уложите на тесто, разравняйте.
  8. Залейте пирог сырной смесью.
  9. Выпекайте 30 минут при 180°С.
Читайте также:  Бутерброды с тунцом — очень вкусная закуска

Простой и вкусный рецепт рубленой ветчины в духовке в домашних условиях

Эта ветчина будет из курицы. Она получается нежной и сытной. Я беру куриное филе, но вы можете делать из фарша. Готовится быстро и получается полезной. Готовлю такую ветчину мужу на обед или детям в школу. Очень вкусно и полезно!

Простой и вкусный рецепт рубленой ветчины в духовке в домашних условиях
Простой и вкусный рецепт рубленой ветчины в духовке в домашних условиях

Нам понадобится:

Простой и вкусный рецепт рубленой ветчины в духовке в домашних условиях
Простой и вкусный рецепт рубленой ветчины в духовке в домашних условиях

Куриное филе – 500-700 гр. Желатин — 1 ст. л. Чеснок — 3-4 зубчика. Соль, перец по вкусу. Мускатный орех по желанию. Прованские травы.

Простой и вкусный рецепт рубленой ветчины в духовке в домашних условиях
Простой и вкусный рецепт рубленой ветчины в духовке в домашних условиях

Этапы приготовления:

Простой и вкусный рецепт рубленой ветчины в духовке в домашних условиях
Простой и вкусный рецепт рубленой ветчины в духовке в домашних условиях

1. Можно готовить не только из филе, а использовать бедра или голени. Мясо режем небольшими кусочками и складываем в чашку.

Простой и вкусный рецепт рубленой ветчины в духовке в домашних условиях
Простой и вкусный рецепт рубленой ветчины в духовке в домашних условиях

2. Добавляем по вкусу специи, мускатный орех и травы. Добавляем измельченный чеснок.

Простой и вкусный рецепт рубленой ветчины в духовке в домашних условиях
Простой и вкусный рецепт рубленой ветчины в духовке в домашних условиях

3. Добавляем быстрорастворимый желатин, перемешиваем и оставляем на несколько минут.

Простой и вкусный рецепт рубленой ветчины в духовке в домашних условиях
Простой и вкусный рецепт рубленой ветчины в духовке в домашних условиях

4. Рукав для запекания с одной стороны завязываем ниткой в несколько узлов. Кладем его в любую стеклянную банку, наполняем мясом. Мясо нужно хорошо утрамбовать и плотно завязываем.

Простой и вкусный рецепт рубленой ветчины в духовке в домашних условиях

5. Выпекать в духовке около часа при температуре 180 градусов. После выпекания достать банку, дать ей остыть и убрать ветчину в холодильник до полного застывания на несколько часов.

6. Подавать в холодном виде, приятного аппетита!

Видео рецепт блинов с плавленным сырком

В блины при выпечке можно добавить плавленный сырок и ветчину, эти ингредиенты добавляются прямо в тесто, и обжариваются с двух сторон. Это сытно и вкусно.

Здесь рецепт без фаршировки, плавленный сыр натирается, и добавляется в блинное тесто. Чтобы узнать подробности процесса приготовления, нажимайте кнопочку, и смотрите видео ролик.

Если вы не умеете переворачивать выпечку лопаткой, то отделите ножом краешек, а затем переверните выпечку руками. Выпечка вкусная, имеет нежнейшую текстуру. Подается в теплом виде, когда сырок еще расплавленный. Если остыли, подогрейте.

Салат из слабосоленой семги с черносливом

Этот салат понравится тем, кто обожает рыбу и необычные закуски со сладковато-острым вкусом.

Тебе понадобится: 180 г филе слабосоленой семги, 1 банка ананасов, 3 мандарина, 100 г чернослива, 50 г орехов кешью, 1 пучок салата руккола, 2 ст. л. соевого соуса, майонез.

Приготовление: Рыбу порежь кубиками, замаринуй на полчаса в соевом соусе и откинь на сито. Смешай кусочки семги с порезанным соломкой черносливом, кубиками ананасов, почищенными от пленок дольками мандаринов, майонезом. Выложи смесь на тарелку, застеленную рукколой, посыпь орехами кешью.